每次到農貿市場買回家的鹹鴨蛋放不了多久就變壞，有時還買到變壞的鹹鴨蛋，所以，自己動手，豐衣足食，還是跟奶奶學的，做法簡單，非常好吃哦！醃鹹鴨蛋的正確方法，奶奶的小妙招，操作簡單，個個都流油！做法教給你，喜歡的朋友可以試試哦！
用料
高度白酒一小碗
鴨蛋6個
鹽半小碗
密封玻璃瓶或碗1個
保鮮膜
自制鹹鴨蛋做法
買來新鮮鴨蛋，洗乾淨，擦乾！
準備一小碗鹽！
把已擦乾了的鴨蛋放到高度白酒裡泡一下！
泡好的鴨蛋放到準備好的鹽裡滾一下，把鹽佔到鴨蛋裡！
已佔好的鴨蛋！
準備好保鮮膜把已佔上鹽的鴨蛋包裡住，放到已準備好的密實碗裡！儘量每隻鴨都占上鹽！蓋上蓋子，放到陰涼地方
成品圖
個個起沙還出油！
小貼士：
美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！
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