大家好，很開心又和大家見面了，今天我們一起來聊一聊鹹鴨蛋，在上圖中我們看到的是鹹鴨蛋黃，對於整個鹹鴨蛋來說，最好吃的部分應該就是鴨蛋黃了，很多地方的鹹鴨蛋口味不太一樣，其實就是蛋黃的味道不同。
鴨蛋黃顏色通透，起沙流油的鴨蛋黃最受人們歡迎，鹹鴨但其實是我們飯桌上很常見的一道食材，一般就是去皮後直接食用，其實鹹鴨蛋還有許多用途，例如可以把鹹鴨蛋黃取出來，當作水餃餡包起來，吃的時候味道也很好。
這種蛋黃流油的鹹鴨蛋，直接吃味道很好，搭配饅頭或者米飯都很好吃！鹹鴨蛋黃還可以用來炒菜，在炒菜時加入一顆鹹鴨蛋黃，會讓整道菜的口感變的很美味，大家可以試一下！
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