10.18 川菜大肚子，大肚子不川菜不厦门

来厦门很久了，工作餐的原因，不知道厦门的卧虎长龙的川菜馆子多样化，如果不是你那一次中午的邀约，我还不知道现在还有这家不错的川菜馆子，去吃的时候，已经放弃减肥的赶脚。

厦门老街道，走过brt路过将军祠，后江埭这个美食的小区域，总能给我些小奇迹，门店在一个卤味店的斜对面，后面就是一个宾馆，门店是没有什么看头，服务员还是七八十年带的味道，一进门就是一个穿的区别普通工作人员的领班的人物招待，三言两语就知道我的需求，便安排了大厅。对于眼前，基本是满座的味道，很多工薪阶乘都在这里午餐，形形色色各路英雄好汉。

餐具，开水，凉菜那个消毒的简单动作，这里的人都好像习以为常，终于等到本次的请客的大姐，来点菜，噼哩哗擦看也不看的菜单，就点了满座的菜品。

醋溜白菜看的颜色就是知道入味，还有醋香，加上小辣椒提味。入口非常的熟透

这道花个我感觉做的味道确实还可以，但是有几个吃起来不是很新鲜，点个菜也是要有勇气

这道有白萝卜丝的菜名字我基本也忘了次差不多了，味道不错，萝卜的鲜甜已经完全的发挥出来了

泡脚牛肉的这道菜，牛肉给我的口感感觉非常薄，加了少许的地瓜粉，还有苏打水让它松软化，味道还可以，配了很多白米饭。

四季豆茄子这道菜，个人觉得有点油腻，味道不够重，有待提升，口感可以加强

水煮鱼，饱满的一份，我也忘了是多少钱，一份下来，简单的草鱼制作，用的食材也是很多，辣度对我个人来说，不够，可以在辣点，刀工还不错，切的鱼肉不会过厚。

碳烤田鸡，这道菜的大基本有我的半个手臂的大小，田鸡很大份，时间越久这道菜就越入味，牛蛙吃起来，肥肥的，感觉很充实。

我也忘了这道菜叫啥了，还不错，不会失望。