在家烙葱油饼，记住这几步，烙出的葱油饼，外酥里嫩放一夜都不硬，做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧
用料
中筋面粉500g
鸡蛋2个
糖20g
50℃水350g
盐少许
油少许
葱花少许
火腿碎少许
葱油饼的做法
把糖、鸡蛋和面粉混合均匀，分次加入350水，做成软面团，不要怕粘手，一直揉下去，直到想放弃……直到变成光滑的面团，醒10分钟。
这期间制作稀油酥，抓一把面放到不粘锅里炒，不放油，直到面粉有熟的面香味，微微发黄。
加入色拉油，调和成稀油酥。
葱花切碎，只用叶子，只能切。火腿切碎。
面擀成大片，涂油酥，均匀的撒盐。
洒葱花火腿碎。
揪成等量大的剂子。
两面捏紧，顺势团成面团。
做成切块装盘。
小贴士
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
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