當你滿心歡喜地打開電飯煲的時候，卻發現沒有封印的比克大魔王？想當年，悟空跟天津飯費勁九牛二虎之力也沒辦法將大魔王打敗，最終你們知道是什麼打敗了不可一世的比克嗎？對的，就是一鍋美味的白飯，從此將比克大魔王封印在電飯煲裡面。
有人說極簡生活從蒸菜開始，然而蒸制這種烹飪手法總是非常地耗費時間。那麼，有沒有一種方法能夠讓我們快速地製作健康美食呢？有的，其實IH電飯煲可以做到。那麼，IH電飯煲應該如何選擇呢？下面的小秘訣我們可以參考一下：
首先，在購買電飯煲時應注重內膽的塗層結構，這層結構不僅對於口感有所影響，也會影響到我們的健康。有一些電飯煲，在接觸食物的一面都塗有聚四氟乙烯材料，它具備十分穩定的特性，對於任何化學物品都不會隨意發生反應。如果品牌合格的話，電飯煲的溫度將穩定在250℃以下，並不會產生有害物質。如果電飯煲品質足夠優秀，在此之外還會有一層保護層。因此，在購買時消費者應儘量選擇知名度較高或是品質較強的品牌。
對於製作米飯最重要的部分，便是每個電飯煲的加熱功能了。相信許多人還記得兒童時代的“大鍋飯”，並對此十分懷念。但通過一些技術，購買一臺電飯煲，也能品嚐到這樣的滋味。電飯煲通過加熱盤對視頻進行加熱，再通過內膽將熱量傳遞至食材上。但這類方式加熱的均勻性方面卻仍有瑕疵。
目前許多電飯煲都使用了IH電磁加熱技術，這也是目前許多電飯煲使用的加熱方式。IH技術可通過電磁線圈接通交流電後，通過磁感現象對金屬內膽直接加熱，由於免去了使用加熱盤對熱量進行傳遞的過程，因此升溫速度極快。市面上的許多高端電飯煲，都使用了IH多級線圈，對整體內膽進行全方位的環繞式加熱，讓溫度更均衡。這樣的加熱方式還可實現在製作米飯時對每個步驟的調整，讓用戶可以找到需要的溫度。
Tips:如有朋友想要購買日本原裝電飯煲的話，筆者建議一方面可通過代購，一方面可通過朋友在日本買回來，不過要記得從日本購買回來的電飯煲大多數是沒有保修的，其次要注意的是電壓，日本電壓與我國電壓不符，所以要配備220V轉100V的變壓器。詳情可諮詢修修公司！
閱讀更多 夏雨談娛樂 的文章
