現在得痛風的人比較多，而且發作起來患者非常痛苦，有時候疼得好似錐心一般。所以說，一旦患了痛風以後，病人一般從飲食方面比較在意，不敢吃肉，生怕痛風再犯了。不過，痛風光是少吃肉是不夠的，下面這些關於痛風的日常保健知識大家要學一下，只有全面瞭解，才能戰勝它。
痛風疼痛的根本原因是尿酸高
經常有病友問「痛風不痛了，是不是就不用管、不用吃藥了?」，答案當然是不行的。關節疼痛只是痛風的外在表現，根本問題是尿酸濃度過高。當血液中的尿酸濃度超過溶解度時，尿酸就會析出，在關節等部位形成固態的尿酸鹽結晶。這就好比:向一碗水中加鹽，剛開始加進去的鹽都能溶解;當加的鹽過多超過溶解度時，鹽就不再溶解，並在碗底形成一層鹽晶體。眼睛裡容不下沙子，大腳趾、膝蓋等關節腔裡也容不下尿酸鹽晶體。
避免痛風發作的關鍵是降低血尿酸
如果因為痛風暫時不發作，就不再改善生活方式、服用降尿酸藥物，那尿酸高的問題還會持續存在，更多的尿酸鹽晶體會析出沉積在關節等部位。其後果就是:痛風發作更頻繁，原本一年痛一次的，變成一個月痛幾次;尿酸晶體越來越多形成痛風石，引起關節變形;腎臟形成痛風石，甚至出現腎臟功能衰竭等。而通過持續降低尿酸，不僅有望使已經形成的尿酸鹽結晶(或痛風石)再溶解，同時還能降低痛風發作的頻率。所以，「痛風暫時不發作」不等於「痛風好了」，也不等於「可以不忌口、不吃藥了」。
尿酸高不僅僅是吃肉的問題
「大魚大肉會引起痛風發作」這是大家的共識，因為這些食物中含有大量嘌呤，嘌呤在體內會代謝為尿酸，從而直接升高血尿酸水平甚至誘發痛風。但是，有的病友也遇到過這樣的問題「肉一點也不吃了，可是痛風還發作」。出現這種矛盾在於，進食高嘌呤食物只是尿酸高的原因之一。體內的尿酸約 20% 來自食物，而 80% 為自身代謝產生的。也就說，即使少吃肉，完全低嘌呤飲食最多也只能使尿酸降低 60 μmol/L，這對尿酸高的朋友是遠遠不夠的。
尿酸不是完全的壞東西
食物中的嘌呤會升高血尿酸，但幾乎所有的自然食物，比如米飯、蔬菜、豬肉、魚肉等，都含有嘌呤。所以，要完全避免食物中的嘌呤是不可能的，也沒有必要。同時，尿酸也並不是完全壞的東西，有研究發現:老年痴呆患者的血尿酸水平，要低於正常人。所以，維持正常的尿酸水平對身體也是有益的。
降尿酸總戰略:減少來源、增加排洩
既然尿酸不是完全的壞東西，食物對尿酸的影響有限。那痛風的朋友，為什麼會出現血尿酸升高呢?如果把身體比作一個裝尿酸的水池:進水管有兩根，一是食物來源的尿酸(20%)，二是自身代謝來源的尿酸(80%)。而出水管也主要分兩根，一是經腎臟隨尿液排出，二是經大便排出(約 20~30%)。所以，血尿酸升高的原因也就比較明確了，自身生成過多、通過食物進食太多、通過腎臟排洩的太少。而降低尿酸的辦法也就分兩點:01減少來源:忌酒，少吃超高嘌呤食物，減少食物來源的尿酸;服用別嘌醇或非布司他抑制自身尿酸生成。02增加排洩:多喝水增加尿液，促進尿酸經尿液排出;服用苯溴馬隆促進體內尿酸經腎排出。當然，人不是機器，除了上面提到的幾點，控制體重、注意運動等基本的健康需求應該是痛風治療的基礎。
當前生活水平的提升，使得人們飲食越來越豐富，所以說各種富貴病總是不請自來，比如說痛風，高血壓這類疾病，一旦患上以後需要時刻注意飲食。雖然避免痛風的關鍵是降低血尿酸，不過，痛風光是少吃肉是不夠的，因為尿酸高的原因不只是吃肉引起的，而是要做到少吃一些含嘌呤高的食物，平時多喝水，增加腎臟的排尿量，從而達到降低尿酸的目的。
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