炸带鱼
香炸带鱼是一道家常菜肴。带鱼肉厚刺少，营养丰富，富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，尤其适老人、儿童食用。成品外酥里嫩，口味鲜美广受全国各地人们的喜爱。炸带鱼 虽然不是第一次炸，但是这次炸的是目前最满意的一次，所以炸的还比较成功。
用料：面粉400g 带鱼700g 油适量 盐适量 白酒适量 鸡蛋适量
炸带鱼的做法：
1买的带鱼洗干净
2加入适量盐和白酒腌制三个小时
3锅中放入适量油加热
4准备好干面粉和一碗鸡蛋液
5把带鱼沾满面粉 然后在放入鸡蛋液里面
6把鱼放入热油锅中
7放入十条鱼 然后用筷子搅拌一下 受热均匀
8炸至两面金黄 的时候就可以出锅了
9捞出锅后 控控油
10端上桌 可以享受美食了
小贴士：
炸带鱼提前用白酒腌 能去除腥味，挂面后沾鸡蛋液 能炸出更好吃好看的带鱼。
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