普洱茶茶王茶叶
我喜欢喝茶，普洱茶也喝过不少，生茶熟茶都有。生茶的话一般会放一段时间再喝，因为生茶，是凉性的，喝的话，得根据体质，还有环境，如果是容易上火的人，在比较酷热的环境下，喝生茶还是挺好的！怕冷胃不好的人，还是少喝生茶，就算要喝，也要存放一段不短的时间等茶熟化好了再喝，就会好很多！我一般会在夏天炎热的天气里用刚开的水来泡生茶，其它时候不太会喝生茶，因为喝了胃会很不舒服。
相较生茶，熟茶会好一些，会温热一些，年龄大一些或者身体怕凉的大部分人都还是可以喝一些的，保健效果也很好，冬天喝还能暖胃暖身，容易上火的还是不喝为妙！跟生茶一样，存放时间长一些味道会更好！
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作为爱喝生普的普洱人来跟大家谈谈自己的看法。
1、如要“饮”喝生普，如要“品”喝熟普！
老家喝普洱茶，生普，都是抓一把茶叶放碗里或者水杯里，冲入开水，简单直接，这是生茶最原始的喝法。普洱人都有喝生茶的习惯，不管在外干活还是在家，而且喝的味很重很浓，有的人习惯在饭后，有的睡觉前也会喝，还有的人是有瘾的，不喝就难受。这里的喝法都是饮水一样，当水来喝，生普喝起来先是苦涩，后是甘甜，解渴，喝了嗓子不干，所以我说生普是要“饮”来着的！
熟普，我觉得适合“品”，像广东人一样，搞个精致的茶具，几个好友一起坐下来，别有一番风味。熟普的味相比生普柔和多了，像喝板蓝根一样的，经过自然发酵后，苦味已经变淡，喝着就是甘甜，柔润，爽滑。而且什么人都能喝，因为生普有的人是喝不来的。
2、从群体来看，老年人和中年人适合喝熟普，年轻人适合喝生普！
老年人，喝熟普可以养生，因为熟普养胃、性温，而且对心血管也有一定的好处，也能防止动脉硬化。
为什么不建议中年人喝生普呢，人到中年，各种压力齐聚，身心疲惫，总是失眠，吃不好，睡不好。如果再喝生普，生普是提神醒脑的，那将会进一步的把身体搞的很糟糕。所以这个时候喝熟普，安安神，养养身体，会舒畅很多。
年轻人反到适合喝生普，年轻人就要充满活力，每天保持充沛的精力去探索生活。而不是每天抱个手机刷到半夜，第二天像行尸一样，灵魂也没有，大脑空白的去上班。这样很累的，当把时间腾出来能做点这做点那，会发现整个人都轻松了很多，脑子也清醒。生普能提神醒脑，而且能压制火气，让人心气神宁，对于女孩子还有美容减肥的功效。
普洱山村阿江
清人阮福在《普洱茶记》中这样形容普洱茶:“普洱茶名遍天下, 味最酽, 京师尤重之。”普洱茶大约从康熙爷开始年年向朝廷进贡，从边销茶摇身一变成为“高贵”的贡茶。
贡茶普洱可不是浪得虚名。
乾隆皇帝就留下了诗文盛赞普洱：“独有普洱号刚坚，清标未足夸雀舌。点成一椀金茎露，品泉陆羽应惭拙。寒香沃心俗虑蠲，蜀笺端砚几间设。兴来走笔一哦诗，韵叶冰霜倍清绝。”
大致意思就是：我喝过很多茶，但是在众多茶里唯独普洱茶最为劲道，醇厚绵长，连名茶雀舌都不能与之相比。以雪水泡成的普洱茶就如同仙水金茎露一样喝了意欲成仙，茶圣陆羽素来推崇以泉水泡茶，他要是喝这雪水泡的普洱茶怕是要自惭形秽了。此时，虽是寒冷之季，但寒气中却夹杂茶香，与众人品茶高谈，为俗事烦扰的心也觉得平静，端正摆放在案几上的蜀笺和砚台悄然的等待品茶之人诗兴大发。果不其然，这甘醇馥郁的普洱茶一喝就让人诗性大起，提笔成诗，清雅的韵叶、高冷的冰霜与诗蔚然天成，实在是至雅、至清、精妙绝伦至极也。
乾隆皇帝是一个极其爱茶之人，据说在他传位于嘉庆皇帝之时，有大臣哀叹到“国不可以一日无君”，而乾隆皇帝则手握茶杯调皮的回应“君不可一日无茶。”
赏遍天下名茶的乾隆皇帝依然对普洱茶爱不释手，足见得普洱茶的魅力之大。
乾隆皇帝时期的普洱茶并没有生熟之分，应该说，那个时期还没有熟茶的制作工艺，他们所饮的普洱茶就是我们现在所说的生茶。
生茶和熟茶由于制作方法不同，因此在茶性上千差万别。那么，春天到了，我们是该喝生茶还是喝熟茶呢？
在回答这个问题之前，我先给大家介绍一下什么是普洱茶。
普洱茶
以云南大叶种茶树鲜叶或晒青毛茶为原料，高温蒸软，经过人工压制再定型成不同形状，就成了我们熟知的普洱茶了，是具有地理保护标志的产品。
生茶VS熟茶
制作工艺
生茶和熟茶都是云南大叶种茶叶制作的，制作工艺的不同导致了生熟之分，生茶的制作包括杀青、揉捻、干燥；熟茶包括杀青、揉捻、干燥、渥堆、干燥。
可以看出熟茶与生茶最主要的区别就是是否渥堆，生茶未经渥堆，渥堆的过程就是发酵的过程，是形成普洱熟茶特性的关键，渥堆发酵的时间不定，有实际情况决定。
口感
生茶：刺激性强，尤其是新茶，口感苦涩，回甘快，茶味猛烈，给人以“霸道”之感，有花草香或果蜜香，保存一段时间后生茶会逐渐陈化，茶叶的内质发生转化，苦涩味会渐渐淡去，温和的口感逐渐替代霸道之感，这也就是为什么普洱茶会“越陈越香”，其实就是针对生茶而言的。
由于越陈越香的特点，普洱茶的收藏价值也颇为客观。
熟茶：茶性温和，醇厚顺滑，有陈香，气韵足，在制茶工艺严格正规的条件下，即使是新茶也不会有生茶的猛烈，温和甘醇。
为什么熟茶和生茶差距那么大？
在熟茶的渥堆工艺没有实现和推广之前，只有生茶，而想要品到一款韵味悠长、香醇甘润的普洱茶，需要将生茶新茶存放很久，进过长期的陈放，自然发酵才能得到这个效果。
于是在劳动人民的脑洞大开之下，“渥堆”工艺就出现了。1973年昆明茶厂率先发明了渥堆发酵这一人工催熟发酵的工艺，熟茶就开始走俏。
所以，可以把熟茶理解为通过人工加速发酵得到“老茶”的口感的生茶。
生普和熟普该如何选？
茶性特点
之所以会存在春天更适合生茶还是更适合熟茶这个问题，就是由普洱生茶和普洱熟茶的茶性决定的。
①生茶
功效：生茶含有大量的茶多酚，茶味芳香，具有清热解毒、消暑提神、生津止渴的作用，春夏饮用是不错的选择。
弊端：生茶性偏寒，比熟茶的刺激性更强，睡前不宜多饮，容易失眠，体寒、神经衰弱、脾胃不好的人也不宜多饮。但是如果你常犯春困，精神不佳，那可以喝喝生普提神哦。
②熟茶
功效：熟茶经过渥堆发酵后，茶叶在酶的作用下内质发生转变，茶性温和，不仅暖胃不伤胃，还有促进消化的功能，对于消化不良的人群来说是不错的选择，男女老少皆宜饮用，也是冬季最佳伴侣。
弊端：渥堆发酵过程中的卫生条件常为人所诟病，制作过程中的卫生能否达标让人担忧，所以购买时一定要选择正规厂商。
根据体质选茶
茶性不同，季节时移，除了与季节搭配以外还应与自己的体质相结合，才能选择出适合自己的茶。
①体寒畏寒，手脚常年冰凉的阴虚体质，就不适合饮用凉性茶，宜饮用红茶、发酵充足的乌龙茶、黑茶（普洱熟茶）这样性温的茶。
②时常感到身体干燥、心情浮躁可以饮用较凉性清爽的茶，比如普洱生茶、黄茶、白茶，这类茶清新味淡去火静心。
③热性体质，肝火旺盛，精力充沛适合绿茶、普洱生茶、轻发酵的乌龙茶这类性凉的茶，败火去热，提神醒脑。
④秋冬季宜温性茶，夏季宜凉性茶，春季宜性平和、温性的茶。
通过以上关于普洱生茶与普洱熟茶的介绍，该怎选择生茶和熟茶，大家心里应该有一杆秤了吧。
茶百事
想要喝普洱茶减肥的话，要事先了解自身的体质情况，然后根据具体情况来选择喝生普还是熟普。
生普洱茶生茶里多酚类和咖啡因含量很高，所以苦涩味偏重，因而味道也比较霸道。生普洱茶未经发酵，性质寒凉，体胃寒凉者不适合饮用，对于那些肝火旺盛，脾气暴躁的人却很适合。
也因为生茶的霸道，所有提神醒脑效果极佳，初喝普洱茶建议晚上不要喝太多生茶，更不能喝得太浓，有可能会影响睡眠。
熟普洱茶则具有提高人体免疫系统功能的作用，能防止人体血管硬化，降低血脂血糖、尿酸以及代谢身体内的自由基，对保持身体健康很有好处。适合肥胖人群、中老年人群、烟酒过量及常食牛羊肉等人群，体质寒凉、肠胃不好的人可以不用担心对身体不利。
另外，熟茶因经过发酵，咖啡因等在发酵过程中发生转化，含量锐减，所以一般情况下喝熟茶不会影响睡眠，晚上也可以安心喝。
因此，对于普洱茶是生茶好还是熟茶好这个问题，喝茶养生小编认为根据个人体质选择，适合养生保健的茶饮才是好茶。
大医话健康
感谢提问题，关于这个命题，普文认为因人而异，因体质而选择常饮茶。重点先来讲述下普洱生茶与普洱熟茶的区别。
普洱生茶
普洱茶生茶原料为大叶种茶叶晒青为毛原料在制作完成毛原料后，在精制的过程中，需要进行一下几道工序（制作毛原料的工序在往期的问答中有所讲述）
分选（把原料进行分筛）——蒸气蒸压（机模或石墨）——成型冷却——凉干（或低温烘干）——包装成品。
基本普洱生茶制作完成，可谓是新茶已经制作完成，新普洱生茶分两种新茶：
1.当年新料压饼
2.陈料新压（毛原料陈料）
在制作生茶大厂拼配口感料基本会通过新料与老料的配置来拼配需要的口感（其中也有多种新料拼配，因想达到的口感与香型来配置）
普洱熟茶
普洱熟茶也是基本采用大叶种茶叶晒青毛原料再经过渥堆发酵（43—45天左右，现在工艺提成后续转化，也可能发酵偏生），成为普洱熟茶的毛原料。
注：现在有新工艺可以直接从新工艺直接制作熟茶原料。另外在传统工艺前提下，有新研发的机器可以在7天之内制作完成熟茶原料（只是小型发酵机器）。
在熟茶毛原料的基础上我们进行一下工续：
1.筛选分级
分选老茶头做茶化石的原料，发酵好，芽头分选后正常产地分级为宫廷，可分为4个级别。
熟茶原料还分特级料，一级料等（普文简单阐述有需要的知道的朋友可私聊）
2.储存转化
正常发酵好的熟茶原料不可以直接作为压饼原料，需要储存一段时间来转化及去掉堆味，压饼后口感为好。
之后就是蒸气软化——压饼——晾干——包装成品。
生茶与熟茶的区别
生茶与熟茶其实有很大的区别，哪怕是经过多年转化后的生茶，口感依然不同，生茶一直是古往今来普洱茶的代表，正因为茶马古道通往西域的过程中生茶在马背上的自然转化，导致文革后期，在1973年通过人工发酵来生产普洱熟茶。
生茶特性：新茶极寒，茶多酚含量偏高，切忌空腹饮茶，等待时间放长，生茶也在与自然空气的接触中转化，老茶慢慢的偏向于温性。
熟茶特性：新茶偏寒，后期存放后温性，茶多酚含量明显低于生茶，加上在发酵过程中，产生对胃肠有益的调节菌群，干净的熟茶确实能调理肠胃，但也不能空腹喝茶。
总结：其实不论生茶或者熟茶都不能空腹喝茶，养成好的饮茶习惯才是饮茶的关键。
因人而异，因口感而异
其实每个品类的茶，只要是绿色健康的前提下，对人体是有益的，关键在于您自己喜欢的口感与身体接受的程度，例如普文，确实比较喜欢喝普洱生茶，喜欢强烈回甘，喜苦涩在口感化香，化甜的感觉，身体能接受，那就挑你自己喜欢的茶吧，不管绿茶，红茶，白茶，因为你的喜欢，就有存在的价值。
相对而言还是生茶的干净程度在你的理想范围之内。
欢迎各位茶友，深入交流，专业交流。
真茶君—普文
汲老
我们常常说，喝茶，讲究适口则珍，适口，不仅仅是适合自己的口味，还得适合自己的体质，故选择茶类，不仅要了解自己的体质，也要了解茶的品性。
普洱茶，近年来颇受人们喜爱。生熟如何选择？先看看普洱生熟之分吧。
熟茶：毛茶经过渥堆工序后，通过湿熟作用人工发酵，促进多酚类化合物自动氧化，转化茶叶内含物质，减出苦涩，滋味变醇，缩短陈化时间；
熟茶茶性温和，暖胃养胃；茶水柔顺栗红，微微透亮；入口醇厚绵软、回甘生津，深得女性喜爱；
生茶：鲜采茶叶经过杀青、捻揉、干燥成为毛青，不经过渥堆而是依照自然转化而成，进程相对缓慢，时间越长，茶体内多酚类化合物的酶性和非酶性氧化越完全，陈香醇和稳健、茶韵活泼生动；生茶气浓郁，茶多酚含量高，防癌醒脑，对疏通血管比较有效。
生茶茶性微寒，汤色青黄或金黄透亮，口感强烈，茶汤清香，苦而带涩，涩能生津，苦能回甘，茶气荡漾，魅力无穷。收藏时间越长，品质越佳。老茶客的首选。
茶醉小妖
我们都知道普洱茶分为生普和熟普，二者的前身都是晒青毛料，生普是晒青毛料通过高温蒸压成各种形状的成品，如砖，坨等。而熟普是通过晒青毛料通过渥堆发酵，也可以制成各种各样的形状。
生普的滋味刺激性要强，但是，香气，韵味更丰富，熟普比较温和，口感更醇厚。但是要说二者喝谁更好，还真的说不上来，只能说，如果你喜欢自然的清香 ，以及想体验丰富的韵味，那就选择生普。如果你接受不了生普的刺激性，那就可以选择比较温和醇厚的熟普或者红茶。
我是小茶农，希望能帮到你
茶山小生活
熟茶温性。
能够温暖体质，健胃养胃，润肠通便；男女老少皆宜，春夏秋冬适合；口感让大众化。
脾胃虚寒，肥胖，高血压，血液粘稠、血栓，慢性腹泻、便秘，坚持喝熟茶，会明显改善。
健康体质的人，也适合长期日常喝熟茶。
生茶，新茶性寒，刺激性强，但是花香、果香浓郁，老生茶有陈香气息。
热性体质，肠胃功能好，可以适当喝生茶。
合肥华夏国际茶博城，云南和苏普洱茶滇红茶，产地直达，欢迎品茶！
人间正道苏
普洱茶可以降血脂.许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同)，生普洱茶功效主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
普洱茶和绿茶一样，性属寒凉，胃寒、肠胃不好者不宜喝！只有熟普洱才有养胃护胃的功效滴
