在飲食上，很多糖尿病患者都可以算得上半個營養師了，熱量、含糖量、升糖指數……這些都會影響血糖的升降。

但在我們的現實生活中，並不是每個患者都瞭解哪些食物適合自己，特別是以下3種食物，經常有糖友會被問到能不能吃？

1、蜂蜜

蜂蜜，這是一種備受養生達人喜愛的天然食品，具有護肝、潤肺、養顏護膚、治療貧血、改善睡眠等等多重功效，尤其受女性朋友的青睞。

不少人在食用果汁、牛奶、麵包，甚至做菜時，都喜歡加一點蜂蜜調味。

但蜂蜜的含糖量高、熱量高、升糖指數也高：

每100g 蜂蜜含321kcal 能量，75.6g 碳水化合物、0.4g 蛋白質、1.9g 脂肪及少量維生素和礦物質。由此可見，蜂蜜的主要成分是碳水化合物（糖類）。

所以是不建議糖尿病患者食用的，即便想吃，也要控制好量。

如何正確吃“蜂蜜”？

• 血糖控制穩定（空腹血糖＜7mmol/L、餐後血糖＜10mmol/L）的糖友，可以偶爾、適量食用蜂蜜。
• 食用蜂蜜時，需要減少相應的主食，具體是50g 蜂蜜扣除50g 糧食。
• 血糖控制不佳的糖友不要吃蜂蜜。

2、紅薯

秋季來臨，許多糖尿病友早餐都喜歡吃點煮/蒸紅薯，或者喝點紅薯粥，那麼，紅薯適合糖尿病友嗎？

紅薯（煮）的GI 值為76.7，屬於高GI 食物。但也並不代表糖尿病患者不能吃。

如果糖友想吃紅薯，不妨當餐採用食品交換法，將紅薯替換部分主食，適量吃但絕不多吃，此外，所有薯類作物（包括紅薯、土豆、芋頭、山藥等），其實都可以當做主食，食用時應減少當天的主食攝入量。

如何正確吃“薯”？

• 控制總熱量，一碗紅薯相當於半碗主食，吃紅薯要減少相應主食量。
• 建議每週吃一兩次，同時搭配綠葉類蔬菜。
• 最適合糖尿病友的吃法：帶皮蒸煮。

3、辣椒

作為一種調味品，很多人餐餐都離不了辣椒。但對於要求清淡飲食的糖尿病友來說，辣椒真的適合多吃嗎？

有人說吃辣椒不利於血糖控制，也有人說多吃辣椒有利於防治糖尿病併發症，各有各的說法，究竟該聽誰的呢？

其實，道理跟上面說到的蜂蜜、紅薯是一樣的。不必完全忌辣，但也要適量食用。

從營養的角度來說，辣椒富含維生素C，而且還有降壓調脂等作用，適合食用，對於人體還是很有好處的。

如何正確吃“辣”？

• 少吃辣椒醬、辣椒油，經過加工的辣椒醬及辣椒油含有大量鹽、油脂或糖，不適合糖友。
• 選擇新鮮、不過油的吃法。
• 氣候乾燥或炎熱時，要少吃辣。
• 合併高血壓、腎病、慢性胃炎、胃潰瘍、消化道疾病、痔瘡、肛裂的糖友，儘量忌辣。

總的說來，在血糖控制較好的情況下，糖尿病患者只要秉持適量的原則，同時採用食物交換份，控制好飲食總熱量，沒有啥食物是絕對不能吃的！