现在随着饮食行业在这个社会上日益壮大，有不少人都热衷于去饭店吃饭，不管是亲朋好友聚会，还是商务生意的洽谈，都喜欢在饭店进行。有很多饭店的厨师都是手艺比较高超的，或者是自己有一套不外传的烹饪技巧，导致饭店里面的菜肴要比自己做的味道要好很多，但即便如此，还是会有些不良老板会选择用又脏又廉价的食材去制作菜品，来进行售卖，很多人也都分辨不出来。今天小编就来为大家总结一下4道饭店里面''最脏''的菜，老板自己都不吃，但还有很多人爱不释手。来和小编一起来了解一下吧！所以说还是要选择去好的饭店，小编都能找到口味很不错的饭店，正好在这里给大家分享下小编寻找美食的独门秘籍。大家可以点开58同城厨师岗位的招聘信息，58同城招聘里所开出薪资高的饭店，对菜品口味的要求肯定讲究，美味自然错不了。
一、卤味菜
一般吃饭之前，饭店老板都会给客人上一碟卤味凉菜，或者在吃饭的时候，客人就会点几道卤味菜，卤味菜的味道非常的浓郁，除了卤水的味道，食物本身的味道却所剩无几了。有些商家会动些小心思，用不怎么干净的、有气味的食材泡在卤水中卤制，还有人认为，卤水越老，味道越好，但有些店家的卤水在制作的时候也不是用的正常材料，导致这些卤水的质量和卫生情况非常差。所以还是建议在饭店少点这些卤味菜品。
二、小龙虾
在夜宵摊或者饭馆里面，小龙虾一直是深受青少年喜欢的菜品，肉质鲜美Q弹，加上这些佐料，味道异常的香。看起来没有什么异常，但你们知道吗，现在的很多的店家在处理小龙虾时，是不会去耗费大量的时间去清理洗刷小龙虾的，而且有一些更过分的店家，不管小龙虾是新鲜的还是已经死了的，都是一起拿去烹饪的，加上各种调味料来掩盖味道，这样的小龙虾，你还有勇气去吃吗？以后可得少吃了哦！
三、肥肠
许多的男生都非常喜欢吃肥肠，肥肠鲜嫩爽滑，吃进嘴里，异香横生，很多人吃过一次就爱上了肥肠的味道，但大家也都知道，肥肠就是猪的大肠，是必须要经过各种清理过程才能够被端上餐桌来食用的，但有些饭店可不会管你这么多，他们只会在简单的清理掉之后，为了掩盖这些味道，就会用卤水卤制一下，但卤水的卫生程度也不是特别可靠的。所以，在饭店的肥肠，最好是不要点它上桌。
四、金针菇
在吃火锅或者吃烧烤的时候，金针菇作为为数不多的素菜，也有很多的人会食用，特别是女生。但现在的商家所销售的金针菇，有一些是进行过漂白处理的，对人体的危害很大，而且小编还亲眼见到过那些店家和摊主在做金针菇烧烤或者火锅配菜的时候，是直接上桌的，没有经过任何的清洗处理，毕竟金针菇在售卖的时候本身是没有什么泥土附在上面的，，即便不用怎么清理也看不出任何的异常。
看完这些，大家以后还敢去吃这些菜吗？其实小编认为，与其去饭馆去吃饭，还不如在家自己做，虽然没有饭馆那么美味可口，但吃起来很放心。你还知道哪些饭店里面比较脏的菜吗？来评论区和大家一起交流讨论吧！
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