除了寿司和刺身
还有啥好吃的日式料理？
是不是脑子一片空白？
在看日剧《孤独的美食家》的时候
我就迷恋上五郎叔吃的各式各样的烤串
日剧《孤独的美食家》剧照
一排烤串，一瓶啤酒
就能畅聊理想和人生
所以
还是禁不住诱惑
又来到这家烧鸟居酒屋
日本人吃了也说“美味しい”
周杰伦、张学友也来吃过！
烧鸟日料店
烧鸟，和鸟无关。日本人把鸡叫为鸟。——蔡澜
说白了，烧鸟就是烤鸡肉串。去串烧店“撸串”是日料爱好者最爱的事，在轻松的环境里，吃着串烧喝着啤酒，让人有种想不到的小惬意。
“深夜食堂”映入眼帘
与平日大街小巷烧烤摊用的炭火不同，这家店里的炭都是用原木烧出的，因此带着一股淡淡的木香。
美味的烧烤
木炭集中的那堆炭火最适合烤肉串，能够锁住水分的同时做到外脆里嫩，上桌时那种爆汁的口感，独一无二
垂涎欲滴的烤串
鸡肉串是烧鸟的经典，将切成一口大小的鸡肉和新鲜大葱串起，然后刷上自制酱料，放在炭火上不一会就能闻到香气连撸两串，没有压力。
鸡肉大葱串
烤鸡皮一定要趁热！最好是刚从炭火上拿下来，滋滋冒油，鸡皮的焦脆，在入口的那一秒，探长的灵魂都奉献给了这焦香的小可爱。
烤焦的鸡皮
鸡肉的味道寡淡，需要炭烤香气来提味。鸡软骨有的更多是脆硬的口感，深受本仙女的喜爱。
美味鸡软骨
将肥牛卷折好入串，然后上火碳烤。师傅有经验的把牛肉离火远一点，利用余温达到最终效果。炭烤可以把水分渗出，肉质变的更紧致，咬下去是出乎意料的脆。
刚出锅的串烧牛肉
刺身三连
三文鱼
北极贝
甜虾
拉开木门，穿过不长的走道，就能看见日剧中常见烧烤台。
烧烤台
坐在料理台前可以一边喝酒一边聊天，听着“滋啦滋啦”的烧烤声，等待一个个美味的烤串。
整洁的料理台
千串屋
人均：100元
营业时间：17：00-凌晨01：30
地址：金寨路与环城路交叉口老报馆
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