元元的天下
大家好，这里是小青春！
中国文化博大精深，其中的美食文化更是源远流长，
留下来的可不仅仅是令人流口水的美食，还有伴随美食流传下来的有趣小故事！
1.贵妃鸡和杨贵妃
有一天，唐玄宗与杨贵妃饮酒取乐。杨贵妃喝的烂醉如泥，突然撒娇道:我要飞上天! 玄宗以为她要吃什么"飞上天"，于是命厨师做一道"飞上天"菜献上来。这让厨师们很无奈。忽然一位厨师急中生智说:"买几只童子鸡来，斩下翅膀，焖煮熟烂，这不就是'飞上天'吗?"当把这道菜呈上来后，杨贵妃吃了一口，连声称赞:好吃，真好吃!因为这道菜杨贵妃特别爱吃，于是就有了"贵妃鸡"的美名。
2.诸葛亮和煎饼
大家都知道，诸葛亮是中国传统美食煎饼的发明者。相传三国时期，诸葛亮辅佐刘备之初，一次被曹军追杀围困在某地，锅灶尽失，有米却不成炊，将士们一连几天滴米未进，饥寒困乏。面对这种局面，诸葛亮命人把面粉调成面糊摊在铜锣上，煎出香喷喷的薄饼。将士们食后士气大振，杀出重围，因此煎饼又叫做“诸葛饼”，这个故事想必很多人都听过吧！
3.张仲景和饺子
看到这个小标题，有的朋友一定会问了，张仲景不是神医吗，怎么也研究上美食了？告诉你吧，饺子最初就是被当做药研究出来的！
东汉末年，张仲景辞官回乡，正值冬至这一天，他见到家乡白河岸边的百姓各个饥寒交迫，两只耳朵都有严重的冻伤，当时伤寒症肆虐，百姓病死的很多。见此情景，张仲景便在当地搭了一个医棚，为百姓义诊，并支起一口大锅，把羊肉、辣椒和一些祛寒生热发汗的药材放在一起煎煮，然后捞出来剁碎，做成馅，用面皮包成耳朵形状，煮熟后，连汤带食盛在碗里送给百姓，百姓服下后，浑身发汗、血脉通畅，两耳变暖。大家从冬至这一天一直吃到除夕，抵御了伤寒，治好的冻耳。
大年初一早上，人们庆祝新年的同时，也庆祝自己和家人的烂耳治愈，就模仿着这些天吃的饺子的样子，自己也做了一些来吃。从此，当地人每年从冬至到大年初一，都会制作饺子来吃，用以纪念此事，日久经年就渐渐演变成了我们现在吃的饺子。
美食流传下来了，故事也就流传下来了！故事不一定是真的，但是美食确实是有的嘛，哈哈哈！
如果您感兴趣的话，请您点个赞，加我关注，谢谢您。
史料小王爷
毛主席请溥仪吃饭。
末代皇帝溥仪因为层给日本人当过“傀儡皇帝”，在日本战败后被苏联抓了起来。等到新中国成立以后，苏联将其移交给中国。1959年，溥仪经过多年劳动改造后，被列入首批特赦名单。溥仪回到了阔别35年的北京。
1962年新春佳节，毛主席以私人名义在颐年堂内宴请溥仪、章士钊、程潜、仇鳌、王孝范，等多位社会名流乡友。菜肴也比日常要多一些，还喝上了葡萄酒。
章士钊、程潜等人到的比较早，毛主席幽默的说：“今天请你们来，是要你们陪一位客人。他以前还是你们的顶头上司呢！”
在座的各位名流不知是谁，正在纳闷之时，一位50来岁，瘦高个的人，面带微笑地走进来了。这人大家都没见过，也是一头雾水。毛主席热情的介绍说：“不认识吗，他就是宣统皇帝嘛！大家的老上司啊！？”众人才知道，原来毛主席今天请的主宾是溥仪。
溥仪对于“皇帝”一词很怕，出了一身冷汗。溥仪是真怕新政府追究他以前的事，所以，心里也有些拘束。毛主席看出溥仪等人的拘谨，说自己爱吃辣椒，还给溥仪夹菜。溥仪有些“受宠若惊”，也不管毛主席给他夹什么菜，两三口就给吃完了。
毛主席给他夹的菜是辣椒炒苦瓜，等他吃完以后，毛主席问他：“甜吗”。正在紧张的溥仪慌忙回了一句，甜。众人哈哈大笑，被溥仪给逗乐了。宴会的紧张氛围，也少了很多。
毛主席还开玩笑的指着仇鳌和程潜等人，对溥仪说：“他们的辣味最重，不当你的良民，起来造你的反。这一闹，就把你这个皇帝老子撵下来喽。”溥仪和程潜等人听毛主席这么说，也是乐的前合后仰。
宴请结束以后，溥仪对那道辣椒炒苦瓜印象很深。这道菜吃下去是又辣又苦，但是，嚼起来很香，还有些发甜。溥仪的以前生活，就是充满苦涩。溥仪也希望在新社会，能够有新生活。
（文|勇战王聊历史）
勇战王聊历史
蒋介石作为中国的统治者，虽然政治上腐败，军事上独裁，但是在生活上却很简朴，不喝酒，不抽烟，不喝茶，终年喝白开水，在饮食上也很清淡，基本上是小米粥加咸菜，或者以素菜为主，遵从少食多餐，每顿饭吃的都不多。
在蒋介石厨师的记忆中，蒋介石每天吃什么基本山都是厨师说了算，有什么烧什么，蒋介石也就吃什么。蒋介石经常吃的是咸芋头、烤地瓜，还有炒冬笋和雪里红之内，大鱼大肉基本上是不碰的。
正因为蒋介石这样的生活方式，使得其他人最害怕蒋介石请客吃饭，吃不好，更吃不饱。有时候对方身上有烟味，就会遭到蒋介石的一再追问，搞得吃饭的人很尴尬。
蒋介石又是一个很注重礼仪的人，十分讲究请客时的位置排序，吃什么菜这是宋美龄来安排，但是座次却是蒋介石关心的事。而且蒋介石请客不喜欢单数，尤其是“13”这个数字。如果碰到这种情况，就只好找身边的亲信来凑数。这对于亲信来说，是一种荣幸，也是一种受罪。
而关于吃饭，蒋介石在第三次下野时还闹过一个笑话。
1949年蒋介石第三次下野，下野后的蒋介石依照惯例回到了家乡奉化溪口镇。以前蒋介石都是待不了多少天又卷土重来，哪知道这一次居然呆了几个月，使得溪口的后勤没有跟上来，让蒋介石的随从们吃不饱，也吃不好，可是又不敢跟蒋介石说。
有一次蒋介石问自己的医官熊丸：“在溪口住的怎么样，吃的好不好啊？”
熊丸也不敢直说，而是拐弯说：“吃得好，顿顿吃鸡。”
蒋介石听完很满意，而宋美龄听后则忍不住笑出来。宋美龄说：“他说的吃鸡，其实是咸箕，咸箕也就是腌制的青菜。”蒋介石听完也是尴尬的笑了几声。
没多久，在蒋介石的要求下，后勤逐步得到改善。
以上细节都是蒋介石身边的随从或者亲信的所见所闻，可信度还是很大的。
对此，你还知道蒋介石关于吃的趣事吗？欢迎留言评论。
历史局中人
专注历史的中国小贱，与你分享。
“吃文化”是咱们很重要的一部分，它给咱们中华文化添加了色香味。毫不客气的说，其他领域咱们不敢称第一，但是在吃方面，我们称老二，没人敢称第一。简单的总结一下，俺们的吃文化就是：吃得精、吃得香、吃得有味。
但是，也不是任何关于吃的都很美好，清朝的“祭肉”就贼难吃。
白水猪肉
清朝起源于东北，入关后为了提醒后辈们不忘本，祭祀的时候会给王公大臣们分食“祭肉”。别想着这是重大宴会，食物一定很好吃，我给你说说这祭肉的做法，看看会不会流口水。
将一大块猪肉放入锅中烹饪，一般猪肉翻卷即可，不放任何佐料，就是简单的清水猪肉。如果全是瘦肉那也倒还好，可现实很残酷，往往是肥瘦搭配。这种清水肥肉，一口下去，啧啧，想想就很销魂。
《延禧攻略》中就有一个场景，大臣们在食用祭肉的时候，有人偷偷夹带食盐，被大猪蹄子乾隆识破后处死。在历史上确实也是这样，往祭肉里偷抹上食盐，是亵渎祖宗，属于重罪。
我曾经因为腰伤，食用过白水煮老母鸡，那味道甭提了，一口下肚，瞬间灵魂升华。
梨子沾辣椒
身为湖南人的毛主席，喜爱辣子那是出了名的。
1935年9月29日，杨得志率部占领了渭城，刚入城不久，主席就来到渭城。
因为主席事先没有打过招呼，来得很突然，杨得志一时半会弄不到好吃的，就只得急匆匆叫人去附近街上买一些当地产的梨子。
主席到来后，看着桌子上摆放着梨子。杨得志不好意思的说道：“主席来得仓促，实在找不到别的好东西，只能在街上买了梨子”。
“梨子是好东西，甜润可口，你们这里有没有辣椒粉？”
辣椒粉？杨得志不知道主席要干嘛，叫人取来辣椒粉。只见主席将切好的梨子沾着辣椒粉吃。
“酸甜苦辣，人生四味，这沾着辣椒的梨子酸甜辣都有，就是没有苦啰，来，来，你们也尝尝。”
众人听得此语，也饶有兴致的吃将起来。
想想我也流口水，在云南有一种吃法跟这个有着异曲同工之妙。
青木瓜沾着辣椒面吃，那可真是绝妙的味道啊！
青木瓜的选择，得用那种接近成熟的，这样不至于过酸过甜，淡淡的酸味恰好。木瓜酸的味和辣椒面的麻辣混在一起，送入口中，跳动着舌头上的每一个味蕾，那味道不摆了，爽口开胃。
贱议你读史
周总理的酒量很好。他曾经说过：红军长征路过茅台镇时，一两多的酒杯，喝了二十五杯，神智清醒，没有耽误一点儿工作。
开国上将许世友出身少林，在战争年代曾当过十一次敢死队长。
许世友有两句名言。第一句，“戒饭可以，戒酒不行”。第二句，“冷酒伤肺，热酒伤肝，没酒伤心”。
许将军把茅台酒当成了命，号称是千杯不醉，最多的一次喝了整整一脸盆。
据他的秘书回忆，许世友一生喝过的茅台酒能有30卡车之多，每次发了工资，都要拿出一半的钱来买酒。
许世友酒量大，酒风强悍，与别人拼酒时，派警卫员监酒，谁少喝一滴酒，非打即骂，久而久之，大家都害怕和许世友喝酒。
后来消息传到周总理耳中，就找了个机会敲打许世友。
周恩来请许世友喝酒，两个人一人一瓶茅台酒，喝完后没分出高下，又上了两瓶，许世友渐渐喝得慢了，周总理豪情不减，喝完后再来两瓶。最后把许世友喝到桌子下面去了。
醒酒后周恩来乘机开导许世友：年纪大了，和人拼酒不但影响身体，还影响团结，我给你定个规矩，每次喝酒不要超过半斤。
许世友对周总理佩服得五体投地，以后喝酒没有再超过半斤。
花近高楼1
民间传说乾隆吃“毛芋头”，山珍海味都不好吃，只对毛芋头赞不绝口。
故事还得从头说，乾隆年间礼部尚书张玉书，携母进京上任。
途中老母年迈，腿脚不便，途径白沙沟时，便将母亲寄养在姓白的中医家里，没想到几年以后，在京城安顿下来的张玉书再回去接老母时，却发现母亲身体格外强壮，气色也与之前大不同，张玉书对此表示很惊讶， 便问他母亲，究竟为何变得如此强健？
他母亲笑着说，因为老中医告诉她，用沙沟芋头蘸着白糖吃，对身体好，所以她就遵照中医所说，经常把沙沟芋头蘸白糖来吃，身体果真愈发健康。
于是张玉书便将当地的特产沙沟芋头带到宫中，上呈给乾隆皇帝，没想到早已对山珍海味食之无味的乾隆皇帝，却对这小芋头蘸白糖的简单美食赞不绝口。
吃饱喝足后，龙心大悦的乾隆皇帝，便将这沙沟芋头直接纳入贡品名录，此后但凡到了芋头丰收的季节，就有专门的上好贡品送入宫中，以供乾隆品尝。
同时乾隆听说，吃这芋头能使身体强健，还是当地老中医教的方法，因此特意在乾隆十八年的十二月十八日，下旨为白氏家族建龙坊一座，以此褒奖白姓老中医济世为怀的高尚品德。
同样的，在《宰相刘罗锅》里，乾隆也吃过荔浦芋头，可以说乾隆是史上最爱吃芋头的皇帝，在位长达六十余年的时间里，世上最好的芋头，他基本都吃过。
钱品聚
说起鲁迅先生，一名斗士的形象就会跃然纸上，“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”的民族脊梁也会涌上心头，其实鲁迅先生同时也是一个特别有趣的有血有肉的人！
鲁迅先生先是在日本求学，学习医术，后来弃医从文，回国后投入了“五四”新文化运动，之后在大学任教！
鲁迅先生在吃这方面有不少趣事！
一、酷爱甜食，如同小孩一般可爱！
鲁迅先生比较喜欢吃甜食，特别是糖果和糕点之类的，每次发了工资都要买上一些。
一次，一位朋友从河南带回来两包柿霜糖送给了鲁迅。鲁迅收到后就开始大吃特吃起来，待到许广平看到的时候就对鲁迅说，柿霜糖是用柿霜做成的，如果嘴角上火生疮，用这个糖涂一涂就好了。
这个时候柿霜糖已经被鲁迅吃掉了一大半，听到许广平这么一说，鲁迅就如同小孩一般赶紧收了起来，以备以后可以当药用。
可是半天没过，鲁迅先生看着那些柿霜糖，就忍不住了，觉得已经吃掉了一大半，而且上火生疮都不知道是哪年哪月的事儿了，于是乎，一口气吃了个干净！
二、爱吃辣，原因让你我惭愧！
据说，有一次鲁迅先生宴请胡适（这个时候两个人还没闹僵），席间有一道菜——梅干菜扣肉，这是典型的南方菜，胡适非常喜欢吃，吃了几口以后非常差异，就问道:菜里为什么有辣椒？因为他认为绍兴一带的人并没有吃辣椒的习惯。
而鲁迅也坦言，家乡的风俗是不喜欢吃辣椒的，但这是自己独有的习惯。因为当年求学，到了夜深人静苦读之时，就困意难耐，鲁迅就采用吃辣椒的方式解困，久而久之，就养成了喜欢辣椒的习惯！
鲁迅先生求学惜时刻苦的态度，真是印证可他那句名言“时间就像海绵里的水，挤挤总是会有的！”
三、豪气大方，招待客人不含糊！
鲁迅先生虽然在吃上颇有乐趣，但是自己在家时，并不十分讲究，喜欢吃糖，吃的却是廉价糖；喜欢喝酒，喝的也是散酒。
但是如果有客人到来，鲁迅的好客热情就会显露无疑。
一是带人下馆子毫不含糊！鲁迅招待客人的时候，会带他们去北京城著名的餐馆，而且不用菜谱就可以点出许多的招牌菜！
二是亲自下厨，做饭讲究。鲁迅在吃上面乐趣很多，做饭上也颇有心得。据说有一次，他给一位友人亲自下厨，做了一道干贝清炖火腿，蘸着胡椒吃，那叫一个美味！
总之，鲁迅先生不客气的讲是一个被文学成就掩盖的“文学家”！
我是xiaoZ弹史，翻看滚滚烟尘，知晓横趣点点。欢迎【关注】我，一起寻找历史中的真我！
xiaoZ弹史
说到吃，那就得说苏轼，简直是一个高雅的吃货。
他善于做菜，也乐意做菜。他的夫人很有口福。
先说在黄州的时候，他认为黄州的猪肉极贱，但是人们不知道怎么吃，于是他就发明了一种炖猪肉的方法，就是用很少的水煮开之后，用文火炖上数小时，当然要放上酱油。他还会做鲤鱼，用冷水洗，擦上点盐，里面放上白菜心，然后放在煎锅里，放几根小葱白，不用翻动，一直煎，半熟时，放几片生姜，再浇上一点萝卜汁，和一点酒，快要好时，再放上橘子皮。趁热端上桌就好了。
他还会做青菜汤，方法是两层锅，米饭在菜汤上蒸，同时做。下面的汤里有白菜萝卜油菜根，荠菜，下锅前，要洗好，放点生姜。汤里要些生米，在青菜已经煮得没有生味道时，蒸的米饭放入另一个漏锅里。
大家都知道惠州吧，在宋朝那是瘴疠之地，他千里迢迢被发配到这里，不是一般的人 能够想得到的，受得了的。不过，好在这里有好吃的。
苏轼喜欢的桂花酒。
他的朋友陆惟谦，也是两千里远来看他，他就说，我拿桂花酒来招待你，款待你。保证你一身的劳累就都消除了。
吃货总能找到有缘人。
在惠州，每过几天太守就派他的厨师带着菜到苏轼家来给他做菜。苏轼有一次自己在巨大的岩石上钓鱼，竟钓上了一条大鳗鱼，他就带着鱼去太守家做客。就这样，苏轼在惠州找到了吃友。除了太守，苏轼还经常到城西湖边的朋友家里去喝酒。他还经常去游白水山，然后带着儿子和太守以及新来的朋友一起游玩吃饭。
羊蝎子的发明者。
我在网上看了羊蝎子，是怎么做的呢?就是羊的脊骨做着吃。然后我看苏轼的烤羊脊，却原来基本是一样的。你看他怎么说的，
时嘱屠者，买其脊骨。骨间亦有微肉，煮熟热酒漉，随意用酒薄点盐炙，微焦食之，终日摘剔牙綮，如蟹螯逸味。他吃得非常香，感到很满足。他以为比城里的大官们吃得还好。
苏轼为酒做赋。
苏轼到了惠州，发现竟然没有酒类的专卖，几乎家家酿酒。就是在这里，他喜欢上了桂花酒。微甜而不上头，益气补神，使人容颜焕发。他说喝了这种酒，如果你开怀畅饮，就会感 到浑身轻灵飘逸。他把桂花酒的酿造方法刻在石头上。藏在罗浮桥下。他觉得不过瘾，又写了五六篇酒赋，最有趣的是那篇《东皋子传后记》，那是写在某个太守赠给他酒，然后他在谢太守的信里写的。他还写过一篇《酒颂》，描写出了他那种微醉的快乐，即使不喜欢喝酒的，他会为之神往的。
苏轼除了酿造桂花酒外，还造橘子酒和松酒。那是在定州的时候。不过，他最中意的是桂化酒。说实在的话，他做的不算是太好喝。他的儿子说，他只是喜欢试验罢了，他只试过一两次，桂酒就像是屠苏酒。所说尝过他在黄州做的蜜酒的人，都有腹泻。
生活要有情趣，苏轼就是一个这样有情趣的人。生活幸福吗美吗，其实在于你会不会发现，苏轼就是一个善于发现的人。关于苏轼的吃的故事，还有很多，欢迎关注我们，以后我们慢慢聊。
历史上那些人那些事儿
民以食为天，这一观点深入人心。
历史上也有许多名人因为与吃而留下的许多的故事，我们就来列举一下，简单的说说。
刘安&豆腐
公元前164年，刘安袭父封为淮南王。刘安好道，招方士数千人，有名者为苏非等八人，号称八工。他们常聚在楚山即今八公山谈论仙道，著书炼丹。在炼丹过程中，以黄豆汁培育丹苗，豆汁与石膏相遇，就形成了鲜嫩绵滑的豆腐。炼丹未成却发明豆腐，跟炼丹不出却发明火药，有异曲同工之妙啊。
伍子胥&年糕
公元前514年，伍子胥奉吴王之命督建王城，新吴王夫差即位后，听信谗言，斩杀伍子胥，伍子胥临死前对部下说，以后国家有难，民众无粮，可到城门墙下掘地三尺，即可活命。
后来，越国攻打吴国，城中断粮，军民以伍子胥生前指点，于城门下掘得糯米粉压成的“城砖”无数，挨过艰难。
此后每逢过年，吴国百姓都要压制类似“城砖”的年糕来纪念伍子胥。
张飞&牛肉板面
桃园结拜三兄弟刘关张驻守新野之时，猛将军张飞总嫌面条太软。厨师苦思冥想，反复揣摩，利用多次摔打使面条增筋，配以浓香汤料，制成弹牙溢香的板面，张飞吃后，连声叫好。此后，新野板面便在豫西之宛洛，鄂北之荆襄一带广为流传。
朝陽君看历史
老百姓开门七件事，柴，米，油，盐，酱，醋，茶每一件都跟吃有关，由此可见吃在老百姓心目中的地位，是人就要吃饭，历史上的名人也不例外，下面介绍两位历史名人关于吃的有趣小故事！
乞丐皇帝朱元璋！
乞丐皇帝朱元璋从小家里很穷，逼不得已就去帮当地地主家放牛，每天一起放牛的小伙伴很多，朱元璋在他们当中年龄又比较大，自然说话就比较有威信！一天，小伙伴们在放牛的时候，玩耍了很久不知不觉都感到饿了，朱元璋指着一头小牛说：“大家都好久没吃到肉了，今天我请你们吃牛肉。”小伙伴们起先都很犹豫，但是都经不住肉的诱惑，于是大伙在朱元璋的带领下把那头小牛给宰了，一顿忙碌后把牛肉给煮吃了，但是少了一头牛，回去该怎么交待呢！这时朱元璋想了一个办法，他们先把“犯罪现场”清理干净，然后找绳子把那头牛的牛尾巴固定到石缝里。回到地主家时，故作惊慌地跟地主说牛钻进石缝里了，地主到现场一看，见牛尾巴露在石缝外面，但怎么也拉不出来，后来这事也就作罢了！
“饭桶”宰相张齐贤！
有句话说“宰相肚里能撑船”用来形容肚量大，能容得下事。而北宋有位宰相的肚量是真的很大。他就是宋太祖时期的宰相张齐贤， 而历史上有个“啖肉献策”的典故说的就是他。宋太祖洛阳巡视时，遇到了张齐贤说有治国之策献上，宋太祖觉得他有意思，就把他带到皇宫里，到皇宫后时值中午，该吃饭了。宋太祖说：“让这个人先吃饭吧。” 于是厨房的人端来了一盘牛肉，张齐贤狼吞虎咽三两口，就把一盘牛肉吃光了。但看他的模样好像意犹未尽，于是宋太祖招手对侍卫说：“再给他端些肉，看他能吃多少。”结果一盘又一盘的牛肉都进了张齐贤肚子里，盘子堆得跟小山一样，而他好像还没吃饱。宋太祖走过来让他停下，并问他要献的治国之策呢？而张齐贤一边往嘴里塞牛肉，一边跟宋太祖说他的治国策，宋太祖一边听一边连连点头说：“奇人，奇人，饭量大，学问也好。”后来宋太祖封了张齐贤为宰相，而张齐贤也没让宋太祖失望在位期间把大宋治理的井井有条！
