刚被迎进店,就已经迫不及待地幻想在哪个位置吃饭了,明亮的环境和舒适的氛围,将人牢牢吸引迈不动步~
从店面招牌到店内环境都散发着老北京的气息,涮锅的独特香味也似乎直往人鼻孔里钻。
大厅内格局简单,桌椅摆放整齐,再
加上店家的热情招待,每一秒都让人沉醉其中~
特别打造的全亮包厢,可以容纳10人左右,配套的设施既能满足家庭聚会,又能满足新晋宝妈宝爸们的聚会~
点上涮锅,坐等美食的诞生,与身边最亲近的人拉拉家常、唠唠嗑,逃离工作的束缚,感受最地道的老北京气息。
老北京铜锅涮肉的标配必是一口大铜锅,利用铜锅导热快的原理 ,水开就能涮肉。
锅底讲究的是清汤锅底,清水一盏,葱姜二三,再加以简单的底料即可,吃的就是肉的原汁原味。
而为了迎合陕西人的口味,店内历经百人尝新,千人点评,终于推出了一款符合陕西人口味的涮锅——酸菜锅。
清水一盏,酸菜、辣椒二三,酸辣味迎面而来,肚里的馋虫迫不及待,
口水更是一个劲地直往下流~但不管是哪种锅底,都不能缺少店内秘制的“唐礽传承芝麻酱”,几十种大料精心研制,再拌上特制的辣椒油 ,一口入魂~
为保证涮锅菜品的正宗口味,店内的肉类都是内蒙古特供,肌肉纹理清晰,肉质鲜嫩肥美~
一米自制羊肉卷
肥瘦相间的羊肉,满满一长盘份量超足,几乎闻不到一点儿膻味~
入锅微微涮烫即可食用,一大勺直接入口,嫩滑爽口,不膻不老,怎一个爽字了得~
一米精品肥牛
雪花纹路清晰可见的牛肉卷,红白分明,刚上桌就已经口水直流,每一眼都是喜欢~
薄薄的肉片一涮即熟,瘦而不柴,升腾的热气夹杂着浓烈的肉香,一口就爱上~
手切鲜吊龙
对原材料有着极高要求的鲜吊龙,选用的是牛里脊肉,满满胶质紧紧抓在盘子上,立盘不倒!
蘸上特制芝麻酱,入口鲜嫩弹牙,牛肉本身的细腻质感瞬间俘获味蕾,一秒折服~
千层毛肚
食肉老饕自然懂得如何识别千层肚的好坏,色泽就是它最好的证明,满满一大盘更是诚意满满~
挂满了汤汁的千层肚,入口筋道弹牙,越嚼越香,每一口都能感受到毛刺在舌尖的舞动~
唐礽老北京汤爆肚
甄选自重庆的特色千层肚,完美融入老北京特色之中,带来涮锅之外的另一种独特风味!
清香扑鼻,麻辣爽口,入口酣畅淋漓直呼过瘾,一个人吃掉一整锅都没问题!
唐礽油爆肚
刚上桌就馋得人口水直流,辣椒的香味混合着毛肚的鲜味,眼睛直勾勾地盯着一刻也不想离开~
爽脆有嚼劲的毛肚,每一根毛刺都透着鲜香,入口麻辣过瘾,好吃到根本放不下筷子!
老北京小四样
吃老北京涮锅必不能少的除了羊肉,就是白菜、豆腐和粉丝了,这可是衡量涮锅正不正宗的一大标准。
出锅之后蘸上特制的芝麻酱,任谁也抗拒不了这地道的人间美味,全方位满足你挑剔的味蕾!
商家信息
商家:唐礽·京致涮锅
时间:11:30-22:00
电话:029-63638885
地址:西安市太华北路365号四海唐人街室外商业街三楼拐角处
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