原料：
面（白面或面粉）200 克、鸡蛋 2 个、油 25 克、糖 25 克、盐 2 克。
做法：
1、面 200 克，鸡蛋 2 个，油 25 克，糖 25 克，盐 2 克；
2、搅拌成面团；
3、分成 5 克的小剂子，搓成长条；
4、将长条的两端对折上劲（这一步很关键，一定要上劲，）；
5、再对折就成麻花了（再对折的时候就不用上劲了，因为刚才那步
上的劲足，这时再对折刚好缓过来，成麻花状）；
6、取一个下油锅试油温；
7、再下 8 个这样子一起炸（记着要小火呀，慢慢炸才行）；
8、这时的麻花颜色已经很漂亮了，不过可不要拿出来，再炸一分钟，
才能确保酥脆。（全部取出来已经再重复刚才的动作）
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