其实中国的美食文化比较深厚的，现在的人们生活好了，吃的也好了。
猪头肉在农村比较受欢迎，因为小时候到了过年，家里就会买一个。猪头肉是猪的头部上面的肉，经过烹饪之后，浓郁醇香，软糯可口，非常的美味，人们在日常生活当中，他们都是把猪头当成下酒菜了。
我记得小时候家里来客人了，妈妈就会把肉拿出来做菜招待客人，并觉得这是很好的菜，而且价钱上也是很实惠的，许多人都买得起，这也是中国人喜欢吃猪头肉的一大原因了。吃猪头肉有这么多的原因，最主要的还是它非常好吃。
因为猪头肉中含有大量的脂肪酸和胶原蛋白，对爱美的女人来说可以起到美容养颜的效果，少吃有益身体健康的。
但是要注意！肥胖者，高血压，高血脂等慢性疾病者，要少吃一些，最好不要吃猪头肉，吃多了对身体不好。
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