刘燕翔1
普洱茶具体是纯料还是拼配都各有长短。
纯料具有正宗山头的滋味与口感，该山头的优点和不足都显而易见；
拼配就是将两种或多种原谅取长补短的拼配在一起，滋味可能会更好；
但若是原料等级较高树龄较长的纯料一般不会去进行拼配，但相对的它的价格也会高。
保存到十年以上的基本都是普洱生茶，一般还是选择具有品质的纯料会好一些，若是有较好的拼配茶，也具有储藏价值。
这边建议在储存普洱生茶之前可以先品尝鉴定一下哦！
懂茶帝
普洱茶的纯料和拼配茶各有特点，价格也不同。首先我们先来了解什么是纯料茶？什么是拼配茶？
什么是普洱茶的纯料？
普洱茶纯料是指普洱茶所有的原料来自于特定的某个区域。纯料茶主要是指一些知名的山头茶，这些茶又叫“山头茶”，山头茶价格是比较昂贵的。
什么是普洱茶的拼配茶？
普洱茶的拼配茶是指普洱茶原料来自于不同季节、不同的区域、不同品种、不同年份的茶进行按比例拼配混合，以达到最佳的口感。当然，拼配茶的价格比较适中。
普洱茶纯料茶和拼配茶各有特点。
首先，在普洱茶界，茶友们最高追求标准是古树纯料茶。说到普洱茶纯料，主要说的是山头茶，古树纯料茶。古树，百年以上树龄，同一个山头的古树茶，茶叶内质非常丰富，入口的苦涩度低，茶汤柔和平稳，饱满度高，柔甜细滑，耐泡度高。但是，古树纯料的口感平平稳稳，层次感没有那么丰富，就像经历过大风大浪的老年人，心态平稳。
由于古树纯料茶的数量并不多，所以价格比较昂贵。真正好的古树纯料茶在原产地已经被瓜分完了，真正落实到市场的其实并不多。所以，我也没有喝到过十年以后的古树纯料茶，希望以后有幸能品一品。当然，好茶肯定不会差。
其次，普洱茶的拼配茶，是市场上最多的。因为纯料茶口感会相对单一，茶叶拼配师会根据不同季节、不同地区、不同品种、不同年份，进行按比例混合拼配，以达最佳口感。所以拼配茶的口感，可以扬长避短，茶的层次感丰富。拼配茶迎合了很多人对普洱茶口感追求上的需求，适合市场的需要，所以价格比较适中，选择口粮茶，拼配茶是理智的选择。
拼配茶后期的转化也是变化很大的，好的拼配茶也适合收藏，十年后味道也非常惊人。
纯料并不一定好喝，拼配也不一定不好。茶主要是解渴，解腻，品味人生，选一款好茶，需要缘分。
小宁姐
当然是纯料好，听起来好听，喝起来口感好，买起来价格也好！
什么是纯料？
顾名思义，纯料是相对于拼配料而言的，是同一种料，一片茶园、一个山头、一个村寨的茶叶原料，但严格意义上来说，普洱茶并没有纯料的说法，在同一棵茶树、同一片茶园里的茶也存在东西南北的差异。
什么是拼配？
所谓拼配，是中国茶叶传统精致工艺中的一环，通过对不同季节，不同地区，不同级数的茶进行搭配，取其之长，避之其短，从而让茶达到口感，香气，色泽近乎完美状态的一种手段。
为什么会出现拼配茶呢？
因为不拼的茶品可能会出现“两极”的口感，一部分极好，另一部分则极差。
而拼配的话，可以让茶互相取长补短，相互融合，以达到一个各方面都比较不错、相对协调的口感。
以上原因都是冠冕堂皇的鬼话，其实主要原因还是利益，有人拿拼配茶当成纯料卖，价格翻翻，而且拼配的茶在香，型，气，韵，味等各项指标有完美的呈现，所以没有理由不拼配。
拼配其实是一项比较难的技术，没有10年以上的功力是达不到的，它考量的是师傅的经验，专业知识，评茶水平，以及对各个产区，树龄，山头，品种等方方面面的综合把控，只有很有经验的茶师傅才能做好的，一般的菜鸟做的不好，搞不好就会翻车，就会露馅，得不偿失。
常见的拼配形式有以下6种：
1、不同等级的拼配；
2、不同茶区、山头、村寨的拼配；
3、不同季节茶的拼配，通常是春茶+秋茶的拼配；
4、不同仓龄之间的拼配，比如新茶+3年陈料这种；
5、不同树龄的拼配，古树、老树、小树、台地之间相互拼配；
6、如果是熟茶的话，还存在发酵程度不同的拼配，轻发酵、适度发酵、重发酵间的拼配；
锦清霖
目前在普洱茶界，大部分的茶友都追求古树纯料，可以说有点非古树无纯料不能入口的意思，市面上也都是到处充斥着各种名山古树纯料的产品，反而想买一柄小树拼配的茶却是一件难事，孰不知其实在整个行业不是纯料茶只占了5%左右的份额，而这纯料二字确实是有待商榷的。
说到纯料和拼配这个话题，业界里一直是充满争议，支持纯料茶的障碍，我们认为纯料体现出了地域的特色，是制作一款高端好茶的基础，而知是拼配茶的茶友认为拼配是将茶叶品质的一种再优化再提高的过程，至于哪方面的观点更具合理性，接下来就让吃喝君来为大家分析一下。
吾润普洱茶
提起纯料，则一定要在纯料前面加上前缀限定范围，否则将失去所谓纯料的意义，比如说是勐库纯料，那么只要是镇子里范围内产出的茶叶，无论春夏秋冬，大树小树，都可以称之为是勐库纯料，然而真正的纯料其实要求很高，例如2018勐库300年以上古树纯料。
七彩云南普洱茶熟茶
这样的限制就变得严格多了，首先茶叶必须是2018年的，其次就必须是勐库生产，当然也必须是采用300年以上古树拆摘，否则就是造假欺骗消费者，所以就从另外一个概念上来讲，纯料是相对的，拼配是绝对的。
勐库古树生茶饼
而拼配茶就没有这么讲究，然而小茶商是适合做纯料茶的，因为操作简单，相对灵活，而大厂家是合作拼配厂，发挥其匹配的技术优势，保证产量以及品质的稳定性，至于对于我们茶友来说，如果只是爱好喝茶，相对品质和性价比较高的拼配茶不失为一个好选择，如果是想要学习茶以及各个山头特点品质的茶友来说，那么纯料茶就是不二选择了
中国茶源地理
纯料指的是某特定寨子的某个树龄区间的鲜叶通过相关工艺后，形成的某一包装的茶，比如饼茶，砖茶。主要区别于拼配茶。
拼配茶原本的含义是指，在充分了解各个山头或区域普洱茶口感特点的基础上，根据各个茶滋味的优缺点，来进行拼配以达到取长补短的目的。初衷是拼配出更优质的茶。
同样是名山古树茶中的纯料和拼配，才有一定的可比性。如果同样是名山古树茶，经过拼配把两款或者更多款茶的缺点进行弥补，品质更好。那这个答案不言而喻，很明确。但是如果拼配不当，则会得出相反的答案。
如果你是一个玩茶之人，喜欢去品一个个的单独的山头茶之滋味，以此去了解各个茶山的风土民情，那你一定只喜欢纯料。
所以，纯料和拼配茶都有好茶，需要你慢慢去发现；纯料和拼配茶也都有差的茶，也需要你学会辨别。
意韵东方生活美学
纯料古树 老树？想太多了。几千上万一kg的毛茶。也就做3-4饼茶（市面上有200和300克规格）。你自己算一饼300克纯料冰岛老树得卖多少？而且不是说花钱买回来就是纯料。话又说回来。不是纯料就口感一定很好。很多人未必接受纯料茶口感。老茶客又甘之如饴的喜欢传统工艺的纯料老树 古树，大几千上万一饼的。普通消费者未必就喜欢这口感。所以谁好谁坏没法说。但是纯料老树 古树茶无疑价值和升值最高。
青瓷雅居
关于普洱茶的纯料和拼配问题，这是一个：“十年生死两茫茫，不思量，自难忘！”的奇妙旅程。
淘茶圈
个人观点，拼配料不是不好，因为通过拼配，用茶料之间的差异性，好的口感将不好的口感掩盖，相互之间取长补短，达到口感的最大饱满度，而纯料毕竟只是一个小微产区的茶，因为用料来源的局域性，使得这款茶优点和缺点同时表现，因此，也同时保证了后期转化的稳定性，所以，只要现在喝的口感优点大于缺点，我认为都是可以收藏的，反观拼配料，由于茶源广，相互之间的影响，不是能很准确的判定这款茶的优缺点，也许多年以后，缺点大量体现，那这款茶将会难以下咽。故此，我个人的意见，喝拼配料，藏纯料。
青霱
好喝就是好茶，拼配不一定不好喝，纯料不一定就好喝！
生活应该的样子
传统的普洱茶是拼配，这样喝起来滋味丰富多彩，纯料，单株这些都是2000年以后才出来的，也是因为市场的原因，喝茶更多的是个人喜好，别人喜欢的我不一定喜欢，我喜欢的你不一定喜欢，就像一个好的厨师也是众口难调，茶也一样，茶是一种文化，一种情结，茶更多的是品味文化，茶本身就是两片树叶，没有什么稀奇的，正因为他附加了五千年中国人的情结和文化，所以品茶才会如此丰富多彩，没有必要纠结什么纯料，单株还是拼配，管它是什么，只要你喜欢，价格又便宜就好。
