美食推荐:蒜烧五花肉、菠萝鱼、培根豆腐卷、蛋皮炸虾的做法

中国饮食生长于传统文化的沃土中,让我们在快速发展的世界中,以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养!世界上约有80亿人口,每个人都有让自己生活变得更美好的事情。有些人说微笑让生活变得美好,有些人说是旅行让人的生活更加美好,而我觉得是美食。这个世界有太多的无奈,最简单的就是让自己吃的开心,讲到吃,为何不吃的美味,俗话说民以食为天,吃是生物的本能,人类通过饮食,才能维持自己的生命,美食是身体力量的来源,人是铁饭是钢一顿不吃饿的荒。美好的爱情要珍惜,美好的友情要珍惜,于我而言好吃的美食更要珍惜。美食除了满足生命体的需求,也要在生活中寻找美食的乐趣,以及吃到时那种满足感、自我成就感。我喜欢美食,我喜欢分享,我喜欢品尝自己亲手制作的美食,我不仅仅是一个美食爱好者,更是一个美食分享者。让我们即刻出发,一起去体验美食带给我们的成就感、满足感,书写更美味的人生!

美食推荐:蒜烧五花肉、菠萝鱼、培根豆腐卷、蛋皮炸虾的做法

蒜烧五花肉

食材:五花肉,大蒜,冰糖,腐乳汁,醋,盐

做 法:

1.五花肉切成块,冷水下锅,煮出血沫后,捞出洗净备用。

2.起锅烧油,放入蒜瓣,炸至金黄后,捞出备用。

3.锅内留底油,放入冰糖,炒成红色。

4.倒入五花肉,快速翻炒,炒至五花肉染上糖色,倒入红烧汁炒匀。

5.加入腐乳汁,醋快速翻炒,加盖焖煮两分钟。

6.倒入炸好的蒜瓣,加盐,加适量水煮开后,盖上锅盖将锅内的调料汁收干即可。

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​菠萝鱼

食材:草鱼肉1千克,葱丝,椒圈,白糖200克,白醋100克,米酒20克,盐10克,油2千克,玉米淀粉250克,浓缩橙汁

做法:

1.草鱼肉用改花刀,用盐,米酒,姜,葱腌制10分钟。

2.锅中烧油,烧至七成热,将鱼均匀撒上干粉,放入油锅,炸1分钟至金黄色,捞出摆盘。

3.锅洗净,下少许油,入适量清水,白糖,白醋,盐,浓缩橙汁制成汁。

4.加水淀粉勾芡后,浇在鱼上,摆上葱丝,椒圈即成。

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​培根豆腐卷

食材:培根,豆腐,芝麻,葱花,辣椒粉,花椒粉

做法:

1.豆腐切成长块,把盐用热水调开,放入豆腐浸泡,一条培根分成两份,再把豆腐卷起来。

2.小葱切成葱花备用。

3.锅中刷一层油,放入培根卷,中火煎至变色。

4.撒入辣椒粉、花椒粉、芝麻、葱花拌匀即可。

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​蛋皮炸虾

食材:虾,鸡蛋,白芝麻,盐,鸡精,淀粉,香油,油

做法:

1.将明虾去头、壳,在背部划一刀,取出虾线洗净,沥干水分,用香油、盐、鸡精拌匀,腌制20分钟。

2.将鸡蛋清,淀粉搅拌成糊,将腌制过的虾球放入拌匀,逐个蘸上白芝麻。

3.起锅倒油,油五成热时,放入虾球,用中火炸至金黄色,炸熟即可。

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