今天，仔仔给大家介绍一道火腿炒三丁，这是一道非常简单，且容易上手的家常菜，这道色彩鲜艳、营养全面的美味，老少皆可吃，非常适合孩子食用。
火腿炒三丁，一道很下饭的菜哟！做点有荤有素的菜，增加营养好度夏哟！
主料
金华火腿300g，毛豆500g
辅料
油适量，蚝油1小勺，鱼露1小勺，白沙糖1小勺，香干200g，香菇15朵
火腿炒三丁的做法
1准备好食材，先将香菇用水发好
2将食材全部切成丁，火腿切好后用水泡着，否则太咸了
3先将火腿炒熟
4加入香菇后翻炒
5加入毛豆
6加入香干，一起翻炒
7加糖
8加蚝油
9加鱼露
10加料酒，加入泡发香菇的水。
11加盖煮3-4分钟。开盖翻炒至水收干
12完成了！
小贴士
由于火腿已经很咸了，所以这个菜没有放盐。
营养价值：
火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪、多种维生素和矿物质; 火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收
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