酸菜鸡蛋素包子的做法:夏天吃这道菜有助于儿童成长,老人健康

1.

酵母用温水化开备用

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2.

面粉放入面盆,为了更松软可以加一个鸡蛋

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3.

酵母水倒入面盆,用筷子把面粉搅拌成絮状

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4.

揉成光滑的面团,加盖发酵

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5.

酸白菜用清水洗两遍,然后浸泡一会

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6.

酸白菜切成小丁,鸡蛋两个备用

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7.

锅中下适量植物油

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8.

下鸡蛋液滑散,盛出备用

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9.

锅中留底油下葱花爆香

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10.

下酸白菜炒香

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11.

鸡蛋也下进去炒匀

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12.

加十三香 酱油 盐 调味

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13.

面团发酵至两倍大就可以了

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14.

面团排气后揪成小剂子擀成包子皮

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15.

把酸菜馅包进去,冷水上蒸屉

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16.

开锅算时间 十五分钟就可以出锅了

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