為什麼人類不吃大王酸漿魷魚?能吃嗎?

京東李達康


剛好是中午,來答道關於吃的題吧。

大王酸漿魷魚啊,能吃,吃不著。

先來聊一波大王酸漿魷魚這種生物吧。

大王酸漿魷魚聽起來肉質很酸的樣子,但其實不是的。它的名字裡之所以有“酸漿”兩個字,完全是因為長相的原因。

大王酸漿魷魚長這樣子:

有一種植物叫酸漿,長這樣子:

外形上有點像,這就是它名字的由來。

在物種分類學上有一個科就叫做“酸漿魷科”。大王酸漿魷魚就是這個科當中的一種生物。

大王酸漿魷魚體型巨大,身長能達到10米左右,體重比大王魷魚要重。它們的觸手比身體短,腕足上還長了倒鉤,在海洋裡面戰鬥力也是很強的……除了速度和體型都比它更厲害的抹香鯨之外,大王酸漿魷魚碰上抹香鯨,大概率會輸掉戰鬥,淪為食物。

抹香鯨可以以大王酸漿魷魚為食,說明它還是能吃的,沒有毒。

但人類之所以不能以它為食,主要還是因為它們生活的環境太偏僻了,而且數量不多,不好捕撈。

大王酸漿魷魚是很典型的深海生物,它們大多都生活在南極海域附近,300米到4000米的深海。這種生長環境下,人類前去捕撈時間成本、金錢成本、實施難度都很大,而且即便花了錢花了時間冒了風險,也不一定能捕撈上來,至於大量養殖向市場供應,更是不要想了。

人類最早從抹香鯨的消化物裡發現了大王酸漿魷魚的蹤跡,一直到現在,真正捕撈到大王酸漿魷魚的次數總共也就2次。2007年捕撈上來的那隻大王酸漿魷魚已經被做成標本送進了博物館,研究還來不及呢,哪裡輪得到上餐桌呢~~。

我們有那麼多好吃又好撈的魷魚可以吃,就別惦記大王酸漿魷魚啦。

希望我的回答能夠幫助到你,覺得有用的話就點個贊吧嘻嘻,歡迎評論關注轉發~


不吃腸的大腸


既然抹香鯨可以吃大王酸漿魷魚,那麼人類也是可以吃的,但是口感如何這就不知道了。不知道是誰給它們取的名字,貌似口味都體現出來了,酸漿魷魚你說好不好吃。

大王酸漿魷魚屬於體型最大的無脊椎動物了,最長的可以長到十米左右,主要活動在南極以及其周圍海域,活動深度在2000米左右。因此這種魷魚人類很少能捕獲到,一般在海邊發現的也都是死後被衝上岸邊的。抹香鯨作為海中的哺乳動物需要用肺呼吸,要不時的漏出水面換氣,它們喜歡活動在1500米-2000米深的海域,目的就是為了吃大王酸漿魷魚。


大王酸漿魷魚擁有者所有動物中最大的眼睛稱號,由於在深海中活動幾乎無光,它們這雙大眼睛主要可以迎來分辨抹香鯨身邊的發光微生物的流動情況,藉此可以更好的瞭解到抹香鯨的位置,這非常有利於它們的逃生。大王酸漿魷魚雖然有著巨大的身軀,有力的觸腕,但是都敵不過抹香鯨的戰鬥力,大多數的時候都會以失敗告終被抹香鯨吃掉。

貌似只有抹香鯨可以品嚐到這種美味了,人類很難捕捉到大王酸漿魷魚,人類第一次瞭解到這種動物還是通過擱淺的抹香鯨,在它們的肚子裡發現了無法消化的大王酸漿魷魚部分器官,根據大小推斷出這種巨型的魷魚。在2007人類才第一次捕捉到大王酸漿魷魚的活體樣本,全長在5米左右,重量達到250公斤。但是捕撈上岸後它們很快就會死亡,這就是深海動物的命運,就像是我們無法捕獲到活帶魚一樣。


無論是什麼動物人類都有能力把它處理之後吃掉,本質上都是蛋白質嘛!當然前提條件是無毒,即使有毒也要處理成無毒可食用的,例如在一些人眼中很鮮美的河豚。但是由於它們的生存環境我們難以去捕撈,即使捕獲到研究它還不夠用哪,你還要吃掉它嗎?


科學黑洞


“為什麼人類不吃大王酸漿魷魚?能吃嗎?”,首先來說大王酸漿魷魚是一種動物,其身體結構和普通的魷魚非常類似,作為食物同樣可以為人類補充蛋白質與氨基酸,所以大王酸漿魷魚是可以吃的,至於為什麼不吃大王酸漿魷魚,主要原因還是:你吃不著!

大王酸漿魷魚是世界上已知最大的無脊椎動物,又被稱為巨槍烏賊,其大多分佈在南極大陸海域附近,大王酸漿魷魚最大可以長到近十五米長,重量可達400公斤,雖然體型非常龐大,但它的天敵——抹香鯨要更勝一籌,抹香鯨的體長可以達到十八米,重量更是可達五十噸,因此二者搏鬥時,通常抹香鯨會是最後的贏家。

當然,在面對抹香鯨的進攻時,大王酸漿魷魚並非毫無辦法,大王酸漿魷魚有世界上最大的眼睛,還可以發光,在漆黑的深海中,大王酸漿魷魚的視力比抹香鯨更有優勢,而且大王酸漿魷的觸腕上長有可以360度旋轉的倒鉤,長達八釐米的倒鉤可以輕易劃開抹香鯨的皮膚,如果搏鬥時大王酸漿魷可以纏住抹香鯨的呼吸孔,還是有勝利的可能的,因為抹香鯨通常只能潛水兩小時左右。

要吃到大王酸漿魷魚是一件很困難的事情,大王酸漿魷魚通常棲息在兩千米深的海域,而且作為頂級捕食者,其數量本身就稀少,人類從上世紀八十年代至今,僅僅捕獲了一隻大王酸漿魷魚,而且打撈出水後,由於壓差的迅速增加,大王酸漿魷魚會很快死去,因此目前來看,大王酸漿魷魚的科研價值是遠遠大於食用價值的。除了發現困難外,大王酸漿魷魚自身的壽命也是非常短的,只有約四百五十天。在不足一年半的時間內,大王酸漿魷魚迅速增長為一個20米長、四百公斤重的龐然大物,這種“速生魷魚”口感會好吃嗎?

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漫步的小豆子


大王酸漿魷能吃嗎?為什麼不見有人吃它呢?

大王酸漿魷是目前已知的世界上最大的無脊椎動物,從它名字就可以看出它在同類物種裡的地位!



我們平常在市面上所見到的魷魚其實是叫“中國槍烏賊”,可以說已經在中國人的餐桌上佔據了重要的地位!從大王酸漿魷的身體構造來看,其實它和這些我們所吃的魷魚沒有太大的區別。

在大自然中,它還是抹香鯨最喜歡的食物,沒道理抹香鯨能吃我們人類不能吃,這也排除了大王酸漿魷有毒不能吃的原因!

“大王酸漿魷的肉是酸的,它名字裡已經自己說出來了”,這種言論更是讓人堅信了大王酸漿魷不能吃!

其實對於這種言論我只能呵呵了,大王酸漿魷名字裡的‘酸漿’二字,並不是說它的肉是酸的,代表的它是酸漿魷科的動物,‘大王’二字則是代表了它在酸漿魷科物種裡的霸主地位。

酸漿魷科名字由來是因為酸漿魷科的動物體型長相都酷似一種名叫‘酸漿’的植物,所以這酸漿二字代表的是它們身體形態,而不是味道!

看到這裡,我們應該都看出來了,大王酸漿魷其實是能吃的,我們不吃它的原因也不是因為它有毒或者肉的味道不好!

那這是為什麼呢?在我看來,其實原因不外乎兩種!

一是不容易捕捉,代價太高!

大王酸漿魷生活在2000米下的深海,我們的普漁船根本條件捕捉這麼深海水下的魚類,捕撈深海魚只能用遠洋深海拖網或者勾掉捕撈,然後捕撈上船,及時速凍。就算是這種捕魚方法,想要捕捉2000米下的大王酸漿魷,那也是全憑天意。


另外,還有就是我們僥倖捕捉到了大王酸漿魷,那價格也不是我們所能承受的,像我們知道的大蘇眉、小蘇眉以及石斑魚,看看它們的價格你就知道了,這些魚我們普通人都消費不起,更不用說大王酸漿魷了!

二是大王酸漿魷數量太少!

至從我們從1981年在南極海岸發現一隻4米長的大王酸漿魷幼體之後,近40年來我們發現的大王酸漿魷屈指可數!

2003年,還是在南極海域又發現一隻6米多長,500千克的大王酸漿魷幼體!

2007年,新西蘭漁船捕捉到了第一隻活著的大王酸漿魷,長4.5米,重495千克,這也是世界範圍內捕捉到的第一隻活體!

2013年在南極洲的羅斯海,捕捉到了一隻重達250千克的大王酸漿魷,體長堪比一輛小型公交車!

這就是這麼多年來發現的大王酸漿魷,並且我們人類所發現的大都為雌性,大王酸漿魷的雄性基本上見不到,這也說明了這種物種的稀少,我們基本上見不到!

所以綜上所訴,大王酸漿魷是能吃的,但是由於以上原因,大王酸漿魷不能被當做一種普通食材走上人們的餐桌,這也造成了人類不吃它的現象!

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奇樂動物園


不是不吃,而是吃不到,大王酸漿魷魚是一種深海巨型魷魚,它分佈的區域主要在南極大陸附近的海域,由於大王酸漿魷魚一般生活在水下2000多米以下的地方,導致這種生物極為的罕見。

那麼人類只在2007年和2012年捕捉到兩隻完整的活體,除此之外就再也沒有了,所以人類之所以不吃大王酸漿魷魚,是這種生物實在有點罕見,大多數人基本一輩子都見不到。

另外這裡要提醒一下,大王酸漿魷魚和大王烏賊是兩種生物,大王酸漿魷魚的體型要稍微大一些,但它的觸手要比大王烏賊稍短一些,另外大王酸漿魷魚和大王烏賊的眼睛都很大。

例如據可靠的數據顯示,大王酸漿魷魚的眼睛是所有動物中最大的,它的大小差不多和一個足球差不多大,另外大王酸漿魷魚的眼睛還會發光,這樣它們就可以更容易捕捉到獵物。

最後大王酸漿魷魚和大王烏賊,它們的天敵都只有抹香鯨,雖然說大王酸漿魷魚和大王烏賊的戰鬥力都不弱,但它們都不是抹香鯨的對手,對於抹香鯨來說它們都是一盤菜。

但抹香鯨有時候無法消化它們堅硬的牙齒和嘴,於是抹香鯨的胃部就會分泌一種物質包裹它們,然後這種物質會被抹香鯨以糞便的形式排出去,而這種物質就是大名鼎鼎的龍涎香.........


種植恆星


鯨魚能吃大王酸漿魷魚,人類就也能吃。雖然大王酸漿魷魚身長能夠長到約10米,能夠供應更多的肉食,但因為捕撈的難度無法形成穩定的供應鏈。人類也不缺這點吃的。

大王酸漿魷魚是一種體型超大的魷魚,是世界上體型最大的無脊椎動物,也有著生物界最大的眼睛,但是體型大食量也大,就使得它們的數量不是特別多,因此比較神秘,生活在300-4000米深的南極大陸海域。由於出肉多成為抹香鯨常捕的獵物之一,抹香鯨靠著強勁的肺部肌肉,可以壓縮肺內氣體以潛入一兩千米深的海洋,一些抹香鯨體表上的累累傷痕就是和大王酸漿魷魚搏鬥的證據,在不幸遇難腐爛膨脹漂浮到海面上的鯨魚體內也發現過大王酸漿魷的組織碎片,一些深海捕撈活動中也偶然地獲得過一些,2007年一艘新西蘭藉漁船在南極捕獲了一隻大王酸漿魷,是人類第一次捕捉到完整活體樣本,全長4-5公尺,重達兩百四十五公斤。從鯨魚捕食大王酸漿魷魚和人類的研究可以知道這玩意兒想吃還是能吃的,人類連河豚那樣有劇毒都能處理後給吃了,大王酸漿魷魚應該也不是個事。

但是為吃這東西代價會很大。它們不像鯨魚,是一種完全在水中泡著就能呼吸的物種,因此就算一直活動在深海問題也不大,有時候會因為捕食游到較淺的地方,但由於數量較為稀少且海洋麵積十分寬廣,因此捕撈的難度就很大,即便具有聲納等探測設備,也難以探測捕捉到這樣體型龐大身軀靈活的單個個體,2007年捕獲第一隻完整活體樣本,2014年才僥倖捕到第二隻帶有卵子的酸漿魷,捕獲難度可見一斑,如果不能形成穩定的供應鏈,對人類來說就沒有食用價值。人類的捕魚業和畜牧業為人類提供了大量食物,那些魚類和牲畜都是花較小的代價就可以形成穩定供應鏈,因此才成為人類最常吃的食物。而且這樣體型大的生物,對調節海洋生態系統有一定的作用,如果大量捕撈的話,也可能造成深海生態系統的紊亂。

不是捕撈的魚獲體型大就叫“經濟”,是否經濟要考慮整體支出和收入,這東西和時常需要浮出水面呼吸的鯨魚可大不一樣,捕獵鯨魚還有一定的經濟價值和食用價值,捕這玩意兒都不夠油錢的。


來看世界呀


2007年發現成活的深海巨獸大王酸漿魷,稱為"怪獸"級別

2013年12月深入南極洲的羅斯海面下,船長John Bennett和他的船員們竟從中捕獲了一隻“深海巨怪”,它不斷揮舞的觸腕好像消防軟管一般靈活有力,如同西餐盤子大的眼睛讓人目瞪口呆。這隻重達350千克,長度接近小型公交的大王酸漿魷一直被冷凍保存在新西蘭國家博物館,直到2014年9月16日科學家才開始對其解剖以進行相關研究。右圖為剛被打撈上來的碩大魷魚還處在鮮活狀態。這隻巨型魷魚還被發現攜帶有卵子,是迄今為止第二個帶有卵子的完整魷魚標本。

大王酸漿魷,又稱巨小頭魷,英文直譯巨槍烏賊。典型的深海巨魷,是同科動物裡最大的一種,是世界上最大的無脊椎動物。身長5至10米,重50至300公斤不等,迄今為止,發現的最大一隻大王酸漿魷死時身長11米,活著時身體長度應該接近10米。大王酸漿魷不僅是世界上最大的魷魚品種,還是世界最大的無脊椎動物。大王酸漿魷長的快,死的也快。它的壽命只有450天左右。

大王酸漿魷主要分佈在南極大陸周圍的海域,在300至4000米深的海洋中活動。它們的生長速度很快,每天以肉眼可見的速度生長,不過它們死得也很快,平均壽命不到一年半。

眼睛能產生光芒:大王酸漿魷的眼睛很大,它們是擁有最大眼睛的動物,在它們巨大的眼睛上長有發光器,能產生光芒,方便它們在漆黑的深海里視物,它們的大眼睛主要用於對付自己主要的天敵--抹香鯨。它們的眼睛長有發光器,能產生自己的光芒,也能覺察其他生物發出的微光。在漆黑的深海中,它們通過分辨抹香鯨身邊的發光微生物的流動情況,來判斷抹香鯨的位置。縱然大王酸漿魷的觸腕可以抓住抹香鯨之頭部抵抗,然而最終的結果也是由抹香鯨獲勝。當大王酸漿魷遇到天敵抹香鯨時,它們通過觀察抹香鯨身邊的發光微生物的流動情況,來判斷抹香鯨所在的位置,以此來躲避追捕。

大王酸漿魷雖然也屬於魷魚,但不同於尋常魷魚肉質鮮美,營養豐富,它們不具有可供食用的價值,對人類而言只有研究意義。


蔥油餅不帶蔥


大王酸漿魷魚,又叫做巨槍烏賊,是世界上最大的無脊椎動物。世界上很多關於海怪的神話傳說,都是以巨槍烏賊為原型的,例如利維坦、克蘇魯等。其龐大的身體,以及深居海中,本身就給予人一種無窮的想象力。

“巨型烏賊”的傳說都在水手間流傳著,像挪威就流傳著“北海巨妖克拉肯”(Kraken)的傳說。

中世紀的南英格蘭國王阿爾弗雷德大帝就曾說過:“在深不可測的海底,北海巨妖正在沉睡著,它已經沉睡了數個世紀,並將繼續沉睡在巨大的海蟲身上。

直到有一天,海蟲的火焰將海底溫暖,人和天使都將目睹,它帶著怒吼從海底升起,海面上的一切都將毀於一旦。”

巨槍烏賊與抹香鯨的恩怨情仇

抹香鯨也是深海中的生物,與巨槍烏賊向來不合,常常前往大海深處,捕食巨槍烏賊。抹香鯨的體型稍大於巨槍烏賊,佔有一定的優勢,但並非是絕對。

畢竟巨槍烏賊也不是吃素的。

在巨槍烏賊的附肢上面,帶著很多倒鉤,在與抹香鯨纏鬥的時候,能夠輕易撕裂抹香鯨的肌膚防禦,扯下一大塊的肉。能夠封住抹香鯨的呼吸孔,與抹香鯨進行消耗戰,畢竟抹香鯨屬於哺乳動物,潛水時間僅有兩個小時。

在這兩個小時中,若是巨槍烏賊能夠堅持下來,那麼便是巨槍烏賊取勝,否則將會變成抹香鯨的食物。

巨槍烏賊是否適合食用

雖然抹香鯨能夠食用大王烏賊,但並不意味著人類就能夠食用。雖然人類與抹香鯨都是哺乳動物,但具體的生理結構上面,並不一樣。故而,不能把抹香鯨作為是否可以食用巨槍烏賊的判斷標準。

根據研究,巨槍烏賊除卻體型較大之外,身體構造,以及含有的營養成分,都與普通的烏賊相似,故而是適合人類食用的。

但是,對於人類而言,巨槍烏賊並不適合作為與普通魷魚同等程度的食物,無經濟價值,只有研究價值。

人類為何不吃巨槍烏賊?

巨槍烏賊生活在2000米以下的深海中,以人類當前的科技水平,雖然能夠潛入,但需要的代價極為高昂,且有諸多限制。

巨槍烏賊體型龐大,顯然屬於食物鏈的頂層存在,數量不多,搜尋起來有很多困難。需要花費大量的人力物力,才能夠在深海中找到巨槍烏賊。

後面將巨槍烏賊捕捉,也是一個大麻煩,想象一下,這是一種連抹香鯨都頭疼的超級生物,想要講起捕殺,顯然不是一件容易的事情。與人類捕鯨不一樣,因為鯨魚需要在海上呼吸,是在海面上可以完成的。但巨槍烏賊不一樣,必須要進入深海才行,而且要有精良的設備,這恐怕不是一個普通漁民能夠完成的。

花費如此大的代價,才捕捉到一頭巨槍烏賊,若是去捕捉普通的魷魚,恐怕都已經可以賺取好幾倍的錢了,這種虧本的生意,正常人是不會去做的。

即便上述問題都解決了,雖然巨槍烏賊的確能吃,但口感不一定適合人類。大象是陸地上最大的動物,但人類情願選擇吃豬肉,也不願意吃大象肉,同樣的道理。

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廚房雜記



由於人類對魷魚的巨大需求,魷魚對商業捕撈對來說是一項大生意。外面有很多餐館供應這種菜,也有很多家庭製作的食譜。魷魚也不便宜,所以有很好的利潤率。



人類有各種各樣的方法用來捕捉魷魚。使用的主要方法是一個用放入水中的明亮物體引誘它們。它們被拉起來,然後一次又一次地放回去。魷魚被這種運動產生的光線所吸引。



還有一些特殊類型的網可以用來捕捉魷魚。它們的大小將取決於被困在裡面的魷魚的種類。這些網是可重複使用的,所以是非常好的投資。



並不是所有的魷魚都被捕殺作為食物來源。有些人覺得獵殺巨型魷魚比如大王酸漿魷令人興奮。它們是驚人的巨型生物,有些人甚至害怕它們。獵殺其中一隻是一次驚人的冒險,一個人永遠不會忘記的冒險。



各種各樣的工具被用來以這種方式獵殺這些巨型魷魚。事實上,找到或殺死它們並不是容易的,這吸引了許多人參加這種運動。有些人只想要冒險和殺死大王酸漿魷的刺激。其他人希望吃自己親手捉的魷魚。



關於魷魚,商業捕撈不會停止。首先,人們對它的需求非常高,以至於根本無法停止。其次,水裡有足夠的魷魚,這些漁民可以很容易地一天一天地獲得好收成。這並不像它們捕撈其他水生生物時那樣是一個偶然事件。



只要魷魚的數量很高,政府機構就不會介入並限制在哪裡可以捕獵魷魚。有些人擔心這樣的限制會使魷魚的價格過高,以至於大多數人再也吃不起了。那肯定會傷害到很多行業。



目前沒有任何一種魷魚瀕臨滅絕,所以這意味著大部分時間對它們的商業捕獵並不令人擔憂。不過,對於那些巨型魷魚來說,商業價值沒有那些小型魷魚價值高,數量比較稀少,捕捉條件苛刻,大眾是很少嚐鮮的。


軍機處留級大學士


大王酸漿魷魚,深海巨獸,世界上最大的烏賊!只聽著名字,就知道有多霸氣,其次是神秘,麥兜君腦海裡不禁浮現出很多魷魚生物的科幻恐怖片,細細想來,應該就是以大王酸漿魷魚為原型了。


大王酸漿魷魚不是不能吃,而是你壓根就吃不到,常年生活在300—4000米深的南極深海領域,神出鬼沒,人類根本很難見到其蹤影,只有抹香鯨這樣的深海潛水員才能夠品嚐到其美味了。


所以人類也只能望其觀嘆了,再加上大王酸漿魷魚短暫的一生,數量稀少,不能形成穩定的供應鏈,決定了其沒有捕撈經濟價值,這樣的深海霸主,讓人不得不感嘆,它的壽命只有450天左右,也就是一年半左右。


長得快,死的也快,是大王酸漿魷魚一生真實的寫照。


大王酸漿魷魚是世界上最大的無脊椎動物,也有著生物界最大的眼睛。它們的眼睛長著發光器,可以產生光芒,方便它們在漆黑的深海里探視其他的生物。2007年,一艘新西蘭籍漁船在南極捕獲了一隻大王酸漿魷魚,是人類第一次捕捉到大王酸漿魷魚的活體樣本,當時船員就被其西餐盤子大的眼睛震的目瞪口呆。


至今這個大王酸漿魷魚也沒有被人類蠶食,而是保存在了新西蘭的博物館裡,成為最大的深海標本。


大王酸漿魷魚就是那種不在江湖,江湖卻又它很多傳說的神奇生物。關於大王酸漿魷魚能不能吃有很多誤解,確切說,不是能不能吃得問題,而是能不能吃得到,把大王酸漿魷魚切成小塊蘸著孜然,享受著深海的美味也只能是人類腦子裡最美麗的幻想了。


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