大自然有很多神奇的東西，有時候我們覺得人類對大自然已經足夠了解了。但是隨著我們持續的探索，又會發現原來許多我們不知道的東西。不論是動物、植物，甚至是一些真菌，都有許許多多我們不瞭解的地方。它們擁有巨大的價值，等待著我們去發現。今天筆者要介紹的就是一種大自然的神奇產物，它既不是動物，也不是植物，而是一種稀有的真菌。由於稀少，大部分人都沒見過它的廬山真面目。儘管見到過它的人不多，但是把它當成寶貝的人卻不少。它就是竹菌。
竹菌形成過程比較複雜，這也是導致它稀有的原因之一。它是寄生在嫩竹上的寄生蟲，食用竹汁之後的殘渣生出來的真菌。而且這種真菌特別嬌氣，只在一定溫度下才能生存。當溫度變化時，它就會消自動消失，所以十分難以採摘。為什麼人們把它當成寶貝呢？這是因為它的營養價值極高，被人們稱為“竹燕窩”。而且除了營養價值高以外，它的味道也和燕窩很相似。那麼它到底有什麼樣的營養價值？竟然可以和大名鼎鼎的燕窩相媲美。
這種真菌很早以前我們的老祖宗就有把它拿來入藥的。中醫裡認為它味苦，性寒。能夠抗菌消炎，清熱解毒，主治胃炎，胃潰瘍等疾病。現代科學研究發現，竹菌還含有兩種特別的物質。一種能夠抑制細胞分裂，具有防癌抗癌（宮頸癌）的作用。另一種則能夠抵抗病毒對細胞的干擾，並具有消滅陰道滴蟲的作用。怎麼樣？它的這些價值，加上稀有的特性，配不配得上竹燕窩的稱號呢？但是並不是每個人都適合服用這種真菌，有些人服用這種真菌後，可能會產生嘔吐的不良反應。
竹菌生長在箭竹屬竹林的枝杆上，常包圍竹枝生長。一般分佈在海拔2000~3500米的竹林中。主要分佈在雲南，四川，西藏等地。由於野生非常稀少，而且難以採摘，導致它的價格十分高昂，一斤50元都難以買得到。不少朋友就有了人工繁殖的想法，但是由於技術條件的限制這種真菌還無法人工繁殖。雖然目前還無法人工繁殖，但是由於擁有巨大的經濟價值，一些農業科技人員正在努力尋找適合它生長的人工環境。相信在不久的將來，這種珍貴稀有的竹菌將會變得更加的普及。
朋友們，你們還了解其他有關竹菌的知識嗎？歡迎在下方留言討論，讓我們一起增長見識吧！
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