墨斗魚紅燒肉
材料：墨斗魚250g 五花肉400g、生薑適量 冰糖適量 料酒適量 醬油適量
做法
1準備好玫瑰花肉、墨斗魚和生薑
2墨斗魚洗淨
3五花肉冷水下鍋煮至斷生
4撈出後切塊薑切片
5姜和五花肉放鍋中煸出油
6放冰糖，加醬油、料酒、水，煮開後轉小火煮20分鐘
7加入墨斗魚，燒至水分收幹
8放碗中在高壓鍋中壓10分鐘，盛入盤中。
羊排燉山藥
材料：羊排、山藥、蔥、姜(拍碎)、鹽、料酒、花椒，胡椒粉
做法：
1.將羊排沖洗乾淨，浸泡2~3小時左右，期間換幾次水。
2.切成塊兒入涼水鍋中，加入料酒焯水。
3.不斷撇去浮沫，撈出，溫水沖洗乾淨。
4.放入電壓力鍋中，一併放入蔥，姜，花椒，鹽，料酒，加水沒過羊排。
5.加蓋壓30+5+5分鐘，落閥後見羊排軟爛即可。
6.將刮皮兒切塊兒的山藥放入電壓力鍋中壓3~5分鐘至山藥熟透。
7.加入鹽，胡椒粉調味兒後盛出即可。
香煎椒鹽小土豆
材料：新鮮小土豆、香蔥、椒鹽、孜然粉、辣椒粉（不喜歡辣味的可以不加）
製作方法：1.小土豆洗淨用手搓去表面的一層薄皮；
2.將小土豆在鍋中用水煮熟，內部熟了即可，新土豆很容易熟的，一般10來分鐘就可以了；
3.撈出後稍微放涼，用刀背將土豆壓扁，不要壓的太薄成土豆餅了；
4.鍋燒熱加少量油潤鍋，放入小土豆小火煎，最好使用平底鍋；
5.一面煎至微黃時翻面，在上面撒點椒鹽和孜然粉；
6.另一面煎至金黃時翻面，再撒點椒鹽和孜然粉；
7.兩面都煎好後關火，撒上蔥花，晃動鍋柄混勻即可。
餛飩雞
原料：雞腿2只、木耳、油菜、餛飩皮、蔥、姜、鹽、味精、胡椒粉、香油。
做法：
1. 將雞腿肉去骨去皮，剁成肉餡加入蔥薑末、料酒、鹽、胡椒粉、味精、香油攪拌均勻。
2. 雞骨和其它部位加入蔥姜、料酒煮成雞湯。
3. 取餛飩皮包入雞肉餡製成餛飩，放入雞湯中煮熟。
4. 木耳、菠菜焯燙後放入餛飩中，調入鹽、胡椒粉、香油即可。
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