昨天有網友在說，想吃黃燜雞，今天它來了，安排!說起黃燜雞，很多人可能口水都留下來，雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，土豆綿軟，湯汁濃郁，想想都餓，馬上來安排。
首先準備材料
土雞腿兩隻，土豆一個，香菇幾個，青紅辣椒各兩個，姜一小段，蒜頭幾瓣，料酒一勺，鹽雞精少許，蠔油一勺，生抽一勺，幹辣椒幾個。
步驟1、土雞腿切塊冷水下鍋加料酒，生薑，煮開撈出洗淨，土豆切小塊，香菇切片備用，起鍋下油爆香乾辣椒和姜蒜。
步驟2、下洗淨的雞腿肉翻炒，下生抽蠔油翻炒上色。
步驟3、上色後下土豆香菇，加水沒過雞肉，加蓋燜十分鐘。
步驟4、十分鐘後，下青紅辣椒，鹽雞精調味，蓋蓋再燜三分鐘。
楷哥提示你，想吃美食，關注
我
營養小知識
1、雞肉含有維生素C、E，豐富的蛋白質。有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
2、土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。且土豆性平和，有美容、有著改善胃腸功能，預防高血壓的功效。
分享到:
閱讀更多 楷哥說美食 的文章
