马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一，颜色金黄，糕体蓬松柔软，Q弹十足。
传统的马拉糕要发酵多日，蒸制而成。这次 意点心意 老师，就教你无种的快速操作，让你在家也能快速地做出美味的马拉糕~ 专业茶楼级别的出品效果，商用也十分适合！
• 材料的选择
• 马拉糕的操作要点
• 影响成品的原因
• 模具的选择要点
• 蒸制方法
• 保存方法
@爱李小厨房：非常详细的一节课，老师的课总是一学就会，讲得非常到位。
@小天使0113：非常赞。很香。很好吃。爆发力十足！！家人很喜欢。
@L·Yan：超喜欢～口感跟茶楼的一样，是我想要的。
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