味道特别棒的一道风味美食，软糯鲜香、老少皆宜，喜欢的朋友们记得做来尝一尝。
材料:
干羊肚菌、猪肉、葱、虾仁、蚝油、生抽、淀粉、食盐。
做法：
1、羊肚菌提前入盆加入适量清水浸泡，泡好后清洗干净剪开。
2、适量虾仁、猪肉分别剁泥入碗，加入1勺蚝油、少许食盐搅拌均匀制成馅料，葱切花待用。
3、肉馅均匀填入羊肚菌中入蒸盘。
4、起蒸锅烧水，水开放入烤盘，大火上汽蒸15分钟。
5、蒸好的羊肚菌盘中的汤水倒入碗中，加入适量生抽、淀粉搅拌均匀后煮开成汤汁。
6、将汤汁均匀淋入羊肚菌上，撒上葱花即可。
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