在河北沧州,有一款地道的酒水品牌,叫十里香酒。
十里香有一款酒叫66°十里香。这款酒曾被中国酿酒大师季克良称为“浓香高度白酒的经典!”。
今天,我们来介绍66°十里香,把这个酒的测评和自己的一点拙见发出来,和大家一起共同分享。
1、66°十里香,好酒少喝益健康
当我们看到这款酒时,感觉黑白相配的包装简约也很有气派。瓶型类似于缩小版的陶坛瓶型,小口短颈大肩。
有意思的是,66°十里香的容量仅为100ml,也就是2两,这也符合了“好酒少喝益健康”的品牌理念,每天饮酒控制在二两以内(一壶)。
另外,他的礼盒包装是将酒瓶和酒壶合二为一。总计是6个瓶子和6个杯子,也就是“一人一瓶•一口一杯”的设计。不得不说,这是一个很有特点的包装设计。
当你品尝66°十里香时,你会发现每个步骤都有不同的感觉。正所谓饮前香气比较优雅怡人,饮中会感觉畅快甘润,饮后有一种余香不绝的享受。
据说,66°十里香选择的是最传统的制作工艺。它的酒体是经原浆酒自然组合而成,不加水,也不加香味物质;同时酒体从优级原浆酒十年储存、十三次甄选而出的。
十里香酒工艺独特,在生产过程中以中高温大曲配合泥窖发酵。
用这种工艺酿造出来的十里香酒,高而不烈,低而不寡,绵长尾净,丰满协调。再经过百年木质酒海和特质宜兴陶坛的长期恒温储藏,才有酵香典雅、甘柔净爽、诸味协调、尾净悠长的独特品性。
2、黄金酒窖,66°十里香的诞生地
在十里香酒厂,66°十里香诞生在一个专门的酒窖。这个酒窖有一个称号为“黄金酒窖”。
在这里有1000斤的陶坛有1000个,木质酒海34个,整体储酒量在500余吨。
虽然储酒量不多,但是每个酒坛中储存的全部都是10年以上的优质原浆酒。其中30年以上的约有50多吨。经业内专家的评估,这个酒窖的整体估值达到3.5亿元,所以被称为“黄金酒窖”。
木质酒海是古代酿酒人的智慧结晶,也是白酒历史的见证者。在黄金酒窖中,最古老的酒海制作于清末民初时期,距今已有上百年的历史,它的做工十分讲究,其内壁表层采用桑皮宣纸。
5层为一封,采用99封,加以鹿血、蛋清、蜂蜡等有机物调和裱糊而成,当他们与酒水接触后会产生许多对人体有益的物质,进而使原浆酒在酒海中吸收到独特的香味及营养成分,这里还诞生了十里香的明星酒——66°十里香。
采用黄金酒窖的原酒,经过十里香技术团队多年的研发,把不同年份、不同口感的原浆酒自然组合而成66°,十里香家族中最好最贵的66°十里香。
3、为什么要生产66°十里香?
低度酒盛行的今天,十里香酒业利用反向原则,隆重推出66°十里香。
它的出现,开创了高度浓香白酒的新品类。十里香股份公司董事长祁建发认为品牌打造有三大要素:认知产品、源点顾客、样板市场。
认知方面:66°十里香与主流产品存在差异性,虽然这种差异性会被遭质疑,但是十里香要做的就是给质疑一个答案,也就是这款产品不同于其他产品的优势。
66°十里香,均是十年以上的窖藏原浆出厂,采用会员专享制,这就是66°十里香与其他产品的差异性,也是十里香打造自己品牌走出沧州走出河北的认知产品。
源点顾客:开发对产品感兴趣并可以帮我们传播产品的顾客。十里香通过建立企业家活动平台,举办各类沙龙活动,进行产品的营销宣传。
样板市场:十里香股份公司通过打造66°形象店、体验馆等,在产品配称方面进行投资,建立样板市场,在省内快速复制,抢占高度浓香型白酒市场。
对于未来,
十里香酒将继续坚持自酿白酒,坚持地方品牌的地域特色,聚焦河北市场、做好品牌定位。同时,利用66°十里香差异化的认知,打造北方的“高度浓香”酒;继续倡导健康饮酒理念,不断的给消费者带来最好的用酒体验。
閱讀更多 酒話食說 的文章
關鍵字: 伴随成长的中国味品牌 设计 十里香