解鎖咖喱肥牛飯做法，味道不夠香？黃油肯定是沒放
平時都比較喜歡吃雞蛋炒飯或者是酸菜炒飯這些平常的，但是吃多了這些家常菜以後總是想吃一些味道不太一樣的。咖喱肥牛飯以前在家裡從來沒有吃過，只在外面吃過。平時自己喜歡搗鼓一些美食，所以總是喜歡挑戰一些沒有做過的食物。就自己在網上搜了一下咖喱肥牛飯的做法，買來食材就做起來啦。現在我做咖喱肥牛飯，全家人都非常愛吃一句，非常成功了。而且這個做法也是非常的簡單，比雞蛋炒飯還要香。每次做這個飯的時候老遠都能聞到香味啦，感覺也讓自己的生活改善一下，是一個非常不錯的選擇。
【菜名】：咖喱肥牛飯
【製作材料】：米飯100克，咖喱三塊，洋蔥一個，糖兩勺，黃油十克，水澱粉50克，肥牛50克，牛奶50克，鹽一勺，研磨胡椒少許，清水800ml。
【製作步驟】：
1、 首先我們把所需要的食材全部準備充足，並且把洋蔥洗乾淨了以後切成小段兒，準備一會兒使用。
2、 加入少許的橄欖油，把洋蔥倒進去以後爆炒。接著加入一小盒的黃油，大概50克左右就夠了。我買的黃油都是一小盒一小盒的，一次用一盒就夠了。
3、 等能夠聞到洋蔥香味兒以後，我們就可以把肥牛加進去了。加入肥牛以後均勻的翻炒，讓肥牛打開。
4、 加入適量的清水，大火煮幾分鐘左右。
5、 再加入咖喱，牛奶，大火轉成小火大約煮15分鐘左右。
6、 加入水澱粉勾芡，水澱粉要提前用清水調均勻，直接加入即可。
7、 加入少許的研磨胡椒，胡椒一定要買專用的咖喱或者是牛肉用的胡椒。
8、 在電飯煲裡面提前把米飯煮好，舀在一個小碗裡面。用勺子稍微按緊實一些，再倒扣在盤子上面。接著就可以把我們做好的肥牛咖喱澆在飯糰上面，撒上一點點胡椒。下面就是我們做出來的成品圖啦，看起來是不是非常的有食慾，如果喜歡的話也可以跟著做起來。
【烹飪小貼士】：
1、 做咖喱飯的時候一般使用的是橄欖油，這樣吃起來不油膩。
2、 肥牛一般都是放在冷凍室的，所以我們要提前一個小時拿出來解凍。如果沒有解凍直接爆炒的話很容易粘在一塊兒。
3、 如果湯汁兒比較多的話，那麼就可以多加一些水澱粉，湯汁較少則少加一些。
4、 我每次吃咖喱肥牛飯的時候，我還會配上一點點鹹菜，這樣感覺更美味。
【圖片來源】：abby靜
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