其實吧，絲瓜不管怎麼做都蠻好吃的，最最關鍵的一點就是要原汁原味不發黑，有的朋友可能喜歡把切好的絲瓜放水裡泡一下防止它變黑，其實這種做法是有弊端的，那就是做出來的絲瓜味道不鮮不甜了。那麼絲瓜究竟要怎麼樣做才能保持翠綠鮮甜呢？關鍵在這1步，只要做對了那整道菜的營養翻倍美味香濃，顏色還不會發黑！今天我用3根絲瓜加1塊豆腐來做一道下飯菜，不油炸也不燉湯，出鍋後拌著湯汁都能吃下3碗飯，家人特愛吃！
準備材料：絲瓜3根，豆腐1塊，瘦肉末200克，香蔥2根，生薑1塊，蒜粒4個，青椒1個，紅椒1個，
詳細做法如下：(製作過程中需要注意的細節，都已經總結在最後了，千萬別錯過了哦)
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