重庆农村:“土豆盐煎肉”,农村人做法简单,色泽红亮

民以食为天:每一个人对吃的感觉不一样,同样的菜搭配不一样的食材就有不一样的味道,今天我们做一个农村人爱吃的土豆盐煎肉,请看下面的做法。

重庆农村:“土豆盐煎肉”,农村人做法简单,色泽红亮

食材:土豆 三线肉 大蒜 老姜 蒜苗 豆瓣酱 鸡精 味精 料酒 豆豉 做法1:三线肉一块洗净,切成2毫米的薄片备用

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2:去皮的土豆切薄片。

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3:老姜,大蒜切片。

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4:蒜苗切段。

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5:土豆用油炸至表皮起泡,有点酥脆的感觉捞起备用。

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6:锅里少加点油,把肉里面的肥油炒出来,肉炒至起卷有点金黄色。

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7:加豆瓣酱,姜蒜片爆香炒出红油加豆豉。

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8:加土豆片,鸡精, 味精调味,加生抽调色。

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9:最后加蒜苗翻炒均匀即可。

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这道土豆盐煎肉就做好了,技术有限,做得不好仅供参考,喜欢的可以给个关注点赞,谢谢观看,下期见拜拜!


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