沾益的粑粑，再加个烧饵块。”云南的笑星小老伟方言唱云南美食中就曾提到。沾益随小，但对吃的来说五脏俱全，说起烧饵块，在曲靖的人会举出一堆地方，但名气最大要数沾益的。沾益有三家，家家都有20年以上，但是规模不大，感觉三家各自独霸一方，一般人只吃过沾益火车站的。
/<font>先介绍的这家就厉害了，铁三角之一，大多人都知道，一般来沾益的吃饵块的都是来这家，“她家的烧饵块你给甩着？味道最正宗！”在沾益，这家名小店无人不知无人不晓，每天前去购买的人络绎不绝，更有甚者还专门从曲靖坐车到沾益，此店已经烧了20多年，她烧的饵块专门买机器炒花生芝麻，自己做油辣椒、酱油、芝麻油等等，裹的时候作料比较多，仔细一看这些佐料是确实用心亲自挑选，味道也很不错。价格2-3元左右，平时一天到晚都有人围攻买烧饵块，一放假的时候外地的组团来买，排起很长队。生意最好的一家。
第二家位于沾益烟草公司门口侧边这家，铁三角之二，历史也是比较悠久，此老板也是女的当地人也比较喜欢来这家，这家也有20多年的历史，就一直在这个地方烧，老板非常用心所有的佐料也都是自己做，她家的饵块脆，香、感觉料没有火车站的多点，每家都有她自己的味道，平时早上和下午一般围攻的人也比较多，价格也是2-3元，味道也不错本地人说她家的比火车站好吃，感觉各有各的味道吧！
第三家位于沾益钉子路口，铁三角之三。老板是个老奶奶，烧了15年多，年龄大概有70多岁，在这个路口摆摊50年，真不容易啊，她家的饵块有个特点，烧的时候不会糊，饵块会抛起来，就像河豚那样，她家的料不是很多，没有其他两家的多，做料里面有酱，饵块裹好的了，软软的，吃起来也是软的不脆，味道有点香，平时买的人也比较多，这就应该就是传说中的外婆做的味道吧！老奶奶人非常和善非常好。
三家烧饵块都是传统的做法，正确的吃法应该烧一个饵块，在加一根油条或者火腿肠，才能真正淋漓尽致的体现烧饵块的味道！
沾益烧饵块历史悠久，每家都是用心做，精心挑料，火车站大家都比较熟悉她家就是料比较多紧接就是烟草公司旁边的味道也很好备受大家欢迎，钉子路口那家就是饵块比较有特色，就是软，料没其他两家多，喜欢的朋友可以去试试！在过几年应该像这种传统烧法不会在有了。
吃货朋友些可以来品尝品尝。
閱讀更多 當地一個比較帥的夥子 的文章
