1、主輔料: 蒜薹、豬肉。 2、把豬肉切粗條。 3、蒜薹洗淨、切寸段。4、熱鍋溫油,放入肉條,小火滑炒。 5、肉條變色後盛出,備用。6、鍋留底油,放入蔥絲炒香。 7、放入備用的肉條,烹入生抽。8、翻炒均勻。 9、放入蒜薹。10、翻炒,加少許水。 11、加鹽、味精調味。12、稍許煨制。旺火稍一收汁,即可關火。 13、出鍋裝盤。 分享到: 閱讀更多 白菜炒木耳 的文章 關鍵字: 留底 味精 肉條