前两天出了一个老式桃酥的菜谱，有朋友问不加泡打粉是不是可以？其实，我对泡打粉也有一定的抗拒心（谁知道那无铝泡打粉是否真的无铝呢），所以，一般我做的点心都不放泡打粉，哪怕口感差那么一点呢。今天我做的这款一口酥，也是桃酥的一种，只不过做的小了一些，里面加了芝麻、核桃和瓜子仁，这款一口酥，没有泡打粉等任何添加剂，吃起来酥脆香甜，一口一个，老人和孩子都是非常喜欢的。
这款一口酥的含油量和含糖量都比较高，里面又加入了核桃、芝麻和瓜子仁，所以，这一口酥中没有添加泡打粉或者别的添加剂，虽然热量比较高，不过里面的食材只有：面粉、鸡蛋、白糖、玉米油、芝麻、核桃、瓜子仁，吃起来非常放心，偶尔食用一些还算是健康的（热量比较大，胖子还是要适当的控制自己的哦）。
配方：中筋面粉300克，核桃30克，芝麻20克，瓜子20克，白糖100克，玉米油150克，鸡蛋一个。
第一、把中筋面粉300克，核桃30克，芝麻20克，瓜子20克，白糖100克放在和面盆中。
第二、搅拌均匀。
第三、加入一个鸡蛋和150克的玉米油。
第四、搅拌均匀，可以成为面团。
第五、分成大约十克一个的小块。
第六、团成圆球后用手指在中间压一下，成如图的形状。
第七、烤箱上下火170度预热，烤箱预热好后把烤盘放入烤箱的中层，上下火170度烤25到30分钟。烤制一口酥上色但不糊的程度就可以了。
第八、出炉后凉一凉再从烤盘中取出就可以了。
注意：1、我的配方可以烤28*28的金盘两盘，你自己可以根据自己的需要来按比例调制配方。2、烤箱的温度各不相同，要根据自己的烤箱适当地调整自己的烤制温度和烤制所需要的时间。3、刚刚烤好的桃酥不大容易成型（太酥了爱碎），晾制一下再取出来就可以了。
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