“香味扑鼻，下酒不错！”鱼不仅是大脑的助推器，心情的改良剂，还是美容护肤的佳品。众所周知，鱼肉非常鲜嫩，蛋白质含量非常的高。因此，它成为人们餐桌的“常客”。而多吃鱼不仅可以补充营养，还能滋润皮肤、增强抵抗力呢！
食材明细
葱香鲫鱼的做法步骤
1.把鲫鱼刮去鳞片，去内脏，清洗干净
2.把刀，在鲫鱼背上，划两刀
3.洒上2克盐
4.用手搓揉均匀，腌制10分钟
5.把小葱，清洗干净，备用
6.热锅起油，放入姜片
7.爆香后，放入鲫鱼
8.小火煎至，两面变色泛黄
9.倒入料酒，剩余的盐，糖，老抽，生抽，水，大火烧煮
10.煮开，放入小葱，关小火煮5分钟
11.时间到，开大火煮至汤汁浓稠，关火
12.盛盘后，上桌
小窍门
烧鱼的过程中，不要一直去翻拌，不然鱼肉容易碎
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