大家冬至快乐！
多种色彩的饺子来自不同的食材，比如:南瓜、紫薯、玉米、红萝卜、紫甘蓝、菠菜、芹菜、红米、小米、黑芝麻、红肉火龙果、芒果等等……
做法很简单，先用自己喜欢的食材榨汁，有渣的要用煲汤袋或者最密的滤网勺把渣隔开。然后把蔬果汁混到面粉里和面，自己控制面粉和果汁的比例，把面粉搓成面团，如果太黏手就加粉，太干了就加水。
面团好了就用擀面棍把分切好几份的面团擀平，找个圆形的东西做切⭕的模具，最简单的就是剪个饮料瓶咯……
接下来用自己喜欢的材料做馅，调味。
包饺子的时候再撒点粉（生粉也可以），防止受潮黏住了。
喜欢水煮的饺子就锅里烧水，水开放点油、盐，然后下饺子，等饺子浮起来的时候加冷水，锅里水再滚起再加一次冷水，水滚了饺子全部浮起来不黏在一起就可以吃咯。
喜欢油炸的，就锅里加适量的油，（注意锅和筷子、漏勺这些工具一定不能有水分哦），油滚起来，先用筷子放油锅里，如果筷子放下去油不会冒泡的时候就证明油温够了，然后把饺子一个个小心放油锅里，等饺子浮起来，皮变成金黄色的时候就可以用大漏勺捞起饺子，手颠一下把油隔开，就可以上碟，加上香醋、辣酱、番茄酱、芥末酱油等味道可好啦！
有空就来试试做特别的饺子吧！你们也能做得好好哦！
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