胡萝卜在所有的蔬菜之中，一向都有着“特殊”的地位。因为它含有大量的维生素E和胡萝卜素，以及其他的很多种人体所需营养元素。营养价值在众多蔬菜之中绝对是前十名。而且食用胡萝卜对减肥也有着很大的功效，可以说是好处多多啊。
然而很多的孩子都不爱吃胡萝卜，这就难到了很多家长朋友们。那么怎么能解决这一难题呢？今天蒙哥就跟大家分享一个用胡萝卜做出来的美食，不但味道鲜美，而且老人孩子都适合吃。就连平时经常挑食的小朋友都要抢着吃，健康营养还没有添加剂。
这个是做好了的丸子，可以直接吃，也可以红烧着吃，做汤都可以。不但看起来非常漂亮，口感也是特别好，味道鲜美，外酥里嫩，给你来一个满口香。
首先我准备了4跟胡萝卜，然后给它们全都用插板插成了丝，再放在菜板上切两刀，切短点。
然后往里面放适量的盐，再放入一点胡椒粉，少许辣椒粉，打入一个鸡蛋，搅拌一下，再撒上点面粉(面粉不用太多，有点就行)。搅拌均匀后醒十分钟。
醒好了后，给铁锅点火烧油。然后待油温达到6.7成热时候，把胡萝卜丝和好的糊糊用手挤成丸子状下入油锅(不会挤丸子的朋友可以用小勺子挖也可以的)。炸成型啦就可以捞出来了。
全部炸出型啦之后，待油温升高再全部下锅炸一次。炸到颜色金黄，外酥里嫩为止。
把普通的胡萝卜做成金灿灿的胡萝卜小丸子，味道好吃的不得了。老人吃胃口好，外焦里嫩，即便是牙口不太好的也能吃。小孩子多吃也能长身体，补充营养，增强体质。我们全家人都喜欢这样吃胡萝卜，小孩子更是抢着吃！
喜欢的朋友可以做下试试，绝对是一家的口福。最后非常感谢您的欣赏与支持，点赞，关注，与转发。如果您有什么好的想法，随时欢迎您的留言评论。
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