一提起美食，所有人的第一反應就會想起自己最喜歡吃的東西，頓時口水四濺吧？特別是在我們飢腸轆轆的時候，更多美食無法抗拒！那麼今天作為美食小編的我，珂珂，就跟大家聊聊美食，美食，每個人對其定義不同，但是歸根結底，對於我們個人而言，美食就是我們自己喜歡的，並且想要去嘗試的。那麼接下來，就讓我給大家分享幾種美食的做法，喜歡的可以親自嘗試一下。
三汁燜鍋雞
做法：
1、先醃製雞翅，雞翅用刀劃幾個口子，加鹽、料酒、生抽、姜，醃製半天；
2、青紅椒切塊，蒜剝皮；
3、調醬汁，碗中倒入蠔油兩勺、番茄醬兩勺、黃豆醬兩勺、醬油兩勺、糖一勺、雞精一勺、澱粉一勺，攪拌均勻；
4、把所有配菜放一起，放適量鹽、辣辣粉、油，攪拌均勻；
5、準備個平底鍋，鍋底放牛油或者黃油，沒有放菜油，比平時炒菜的油放多一些，把菜鋪平，把雞翅碼上去，放胡椒，辣椒油，蓋鍋蓋燜12分鐘，12分鐘後加醬料繼續燜十分鐘就可以加香菜開吃。
韭黃拌海蜇
做法：
1、海蜇洗淨，清水浸泡並多換幾次水，去掉過多鹽份，切成條；
2、韭黃放入熱水的鍋中煮2-3分鐘；
3、放入1/5勺鹽，1/3勺雞精調味，淋上少許香油拌勻；
4、韭黃切成3段，放入盤中碼好；
5、海蜇從水中取出，放入1/2勺白糖，1/3勺雞精調味；
6、倒入1勺米醋，淋入香油炒勻；
7、海蜇放在韭黃上，撒上熟芝麻碎即可。
蘿蔔牛肉煲
做法：
1、牛肉洗淨後，切成5釐米見方的塊，蘿蔔去皮，切滾刀塊備用；
2、牛肉塊放入鍋中，加入足夠量的冷水大火燒開，待血沫出盡後撈出備用；
3、熱鍋加入油，燒至5成熱後，加入姜、八角炒香，放入牛肉塊翻炒，烹入米酒、醬油、柱候醬翻炒均勻；
4、加熱水至牛肉沒，大火燒開後調成小火加蓋燜煮1小時；
5、另取一個鍋，放入蘿蔔和足夠的冷水，大火燒開後中火再煮5分鐘，撈出蘿蔔放入牛肉鍋中，調入糖拌勻，適當的加一些鹽，煮10分鐘蘿蔔入味即可。
地三鮮
做法：
1.準備食材。
2.土豆切成滾刀塊，茄子也切成滾刀快，青椒切成小三角，蔥蒜垛成碎末。
3.碗中加入生抽，醋，白糖，雞精，澱粉和適量清水調成調味汁備用。
4.鍋中放油，燒至6成熱。
5.放入土豆，炸至金黃，撈出控油備用。
6.放入茄子，炸至金黃色，撈出控油備用。
7.放入青椒，炸至出現虎皮狀，撈出備用。
8.鍋中留底油燒熱，放入切好的蔥煸香，蔥再留一點出鍋用。
9.倒入炸好的土豆，茄子，青椒，大火翻炒，同時再加入少許鹽翻炒。
10.接著倒入調好的料汁，翻炒均勻。
11.灑入蒜未和剩餘蔥未，翻炒片刻關火。
看到這裡，今天的美食分享就要結束了，喜歡美食的朋友，可以關注我，每天都會給大家定時的分享各種美食料理，歡迎大家在評論區留言，點贊，轉發，最後祝大家身體健康，萬事如意
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