豉油精品菜，色、香、味俱全，年夜饭硬菜，过年团圆大菜，春节的色香味在这里：豉油香鸡、豉油大鸭、豉油乳鸽、豉油牛肉、豉油金钱肚、豉油鸡翅、豉油精排、豉油猪肚......
制作豉油汤
豉油汤用料：草果、八角、桂皮、甘草、小茴香、香叶、栀子、丁香、砂仁、姜片、红曲米、老抽、生抽、冰糖、黄酒
豉油汤制作方法 ：1.将所需适量草果、八角、桂皮、甘草、小茴香、香叶、丁香、砂仁等干料用小火炒出香味，与姜片、栀子、红曲米一起装入滤渣袋。2.滤渣袋放入汤锅内，加入清水、老抽、生抽、冰糖、黄酒、盐各适量。3.将汤水烧开，小火慢熬半个小时即成豉油汤。
豉油汤使用说明
1.食材下入豉油汤锅前须焯水。2.在豉油汤中卤泡或煮的时间长短视食材具体情况。3.美食装盘后可淋上用豉油汤汁和生粉勾成的薄芡。
豉油精品美食
01 豉油香鸡
豉油香鸡
02 豉油大鸭
豉油大鸭
03 豉油乳鸽
豉油乳鸽
04 豉油牛肉
豉油牛腱
05 豉油金钱肚
豉油金钱肚
06 豉油鸡翅
豉油鸡翅
07 豉油精排
豉油精排
08 豉油猪肚
豉油猪肚
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