有一天，一位会员问我，龚老师，听说水果升糖指数低，我能不能少吃一点饭，多吃点水果啊。你会不会有同样的问题，多吃水果少吃饭可以吗？
我们先来了解下水果的本质吧。水果是一种很少有人说不喜欢的食物。但那只是她亲切可爱的一面，她暗藏杀机的一面估计你还不清楚。说到水果，就不得不提果糖，果糖到底是敌是友呢？我们一起来揭开果糖的真面目
果糖是简单糖的一种，葡萄糖的血糖生成指数值（GI）为100，而果糖的GI值只有23，葡萄糖会升高血糖，果糖则属于低血糖指数的东西。
葡萄糖进入细胞需要胰岛素，而果糖居然不需要胰岛素，不刺激胰岛素的分泌，进入细胞也无须胰岛素帮忙，多好啊，因此，很容易让人麻痹大意，多吃一些。
然而，现实却不是这样。越来越多的证据指向果糖对健康有害，是糖尿病和众多慢性病的帮凶。
30克糖是多少呢？就是6块方糖！10~12粒妃子笑荔枝大约就有30克简单糖。西瓜大约1斤就含有30克糖。长期这样吃，你说会不会增加糖尿病风险，会不会加大血糖控制难度呢？答案是肯定的。
水果中含的简单糖也是通过内啡肽的途径让身体兴奋。使细胞兴奋，因此，“甜”某种程度也是毒品，让人上瘾。如果吃某种东西上瘾，是不是也挺可怕的。
所以说，适度远离水果，尤其是太甜的、含糖高的水果。那酸味的水果是不是就安全了呢？有些水果，酸中有甜，更应该警惕。因为要遮蔽酸味，需要更多的简单糖。因此，其含糖也许更高，比如山楂。而且我们要清醒地认识到：吃水果，咱需要的不是里面的果糖，而是里面的膳食纤维、维生素、果酸、微量元素等营养素。
因此伙伴们，吃水果需要严格限量，每天建议不超过400克，糖分高的水果更要少吃些。尤其是血糖已经异常的果粉们，应该吃得更少，比如每天200克。
吃水果每天不超过400克，200克最好，这样对身体健康和血糖控制才有益，你学会了吗？
真知灼见：水果为什么不能多吃？
就有这样一群人，每天以水果度日，看似身材苗条，体重标准，无吸烟饮酒撸串等不良嗜好，但是脂肪肝来了，有的甚至尿酸高了，一脸懵，好冤枉的样子，真的冤枉吗？
要知道，果糖全部依赖肝脏分解，成为游离脂肪酸、甘油三酯，变成脂肪储存起来。而它们代谢的废物就是尿酸，过多的尿酸危害非常大，对心血管系统、新陈代谢都是严峻的挑战。此外，果糖不像葡萄糖，葡萄糖摄入会伴随一系列的激素分泌，减少食欲，给大脑发出“饱了，应该停止进食”的信号，而果糖不仅不会，反而会干扰这个抑制信号，让你不知不觉吃多了。
所以，一点也不冤，这个甜食泛滥、“四高”横行的年代，别让果糖也来凑热闹了。
閱讀更多 正念糖尿病極簡控糖 的文章
