隨著社會不斷進步，人們物質生活大大改善，可是口腔問題也很突出。有老人在說：現在年輕人牙齒問題太多，那是因為沒有下對功夫，只要飲食好，牙齒就可用到老，是真的嗎？
口腔醫生說：牙齒患齲原因太多，飲食是導致齲齒髮生的重要因素之一。下面我們一起來學習齲病的那些事。
齲齒
什麼是齲齒
齲齒，又被人稱為“蟲牙”，當然，事實上並不是被蟲咬了。齲齒的就是牙齒在多種因素作用下在顏色、形狀、質地等方面發生改變，本質上也是發生了細菌感染所致，只不過這對象是人體最堅硬的器官-牙齒而已。
齲齒，早期一般沒有引起重視，等到發生明顯破壞，能夠看到黑洞，甚至引起劇烈疼痛時才來及時就診，往往錯過了最佳的預防和治療時機。
齲齒
齲齒是如何發生的
牙齒位於口腔內，每天都在發揮著重要的咀嚼功能，同時要面對各種內外環境的刺激，因此會導致的齲病的形成。齲齒的發生比較複雜，經過口腔前輩們的研究，目前一致認同的是：齲病四聯因素。即為：飲食、宿主、環境、時間。
由上可知，飲食作為引起齲病的重要因素之一，能夠合理控制，對於牙齒齲病的發生也有很好的抑制作用。因此，只要飲食好，牙齒用到老也是有一定道理的。
發生齲病的條件
那麼，糖類食物患齲相關知識
首先我們來來說說糖類會導致齲壞嗎？答案是肯定的，糖長時間停留於牙齒表面是會增加患齲風險的。有研究表明，各種引起齲齒的糖中，蔗糖的致齲能力最強（若是澱粉與蔗糖1：1混合後食用，牙齒患齲風險將會超過蔗糖）。
糖就是細菌的食物，如同後勤供應一樣不斷提供著能量。因此，只要牙齒表面長時間附著於糖類物質，細菌就可以不斷利用其代謝，一方面可以源源不斷繁殖滋生，壯大細菌隊伍；另外一方面可以代謝過程中產生的物質改變口腔環境，比如：酸可以使牙齒表面脫礦，逐漸崩解，最後形成明顯的齲洞。
糖類致齲
不吃糖就不患齲嗎
吃糖，一定會導致牙齒齲壞，這個觀念在很多家長腦海中根深蒂固。因此，也有家長禁止小朋友吃糖，剝奪享受美食的權利，認為是為了孩子好。真實情況是這樣的嗎？
口腔醫生明確回答：齲病的四聯因素已經很明確了，吃糖並不一定要患齲，因為糖在齲病發生中僅僅是其中一步。如果我們吃了糖，及時做好清潔，使之在牙齒表面停留時間較短，那麼患齲的概率也會降低。
齲病
糖類致齲能力排名
我們已經明確知道糖類食物在其他因素聯合作用下會導致齲病的發生，那麼，各種糖有沒有區別呢？經過研究，各種糖類致齲能力排列順序依次為：蔗糖>葡萄糖>麥芽糖>乳糖>果糖>山梨醇>木糖醇。同時，還有專家得出，單日食用同類相同劑量的糖，分次食用與一次食用相比，前者大大增加了牙齒患齲的風險！
糖與齲齒的關係
預防齲病有哪些妙招
齲病，嚴重危害著牙體健康，也是導致牙齒早期缺失的重要因素。因此，我們做好預防齲病工作，使牙齒長期健康保留與口腔內至關重要。預防的妙招有很多：
- 養成良好的口腔衛生衛生習慣，做到正確刷牙、漱口
- 塗氟及窩溝，給牙齒增添保護
- 至少一年行一次全口潔治（洗牙）
- 至少一年行一次全口健康體檢
降低患齲風險
總結：牙齒是人體最堅硬的器官，在口腔內發揮著發音、咀嚼、維持面容等重要功能。因此，科學認識齲病，做好預防及早期治療尤為重要。日常生活中，需要做好刷牙、漱口，及時去除牙齒表面的食物殘渣及菌斑，就可以降低牙齒患齲風險，使牙齒健康且正常使用，吃嘛嘛香！
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