俗話說“肝不好，生百病”，肝臟可以說人體的“守護神”，只要肝臟出現病變，人體就會受到傷害。
然而，肝臟沒有痛覺神經，受到傷害的時候，並不能及時的給人體發出信號，這就是人們常說的“肝是啞巴”。
肝臟病變的“元兇”找到了，一定要警惕：
元兇一：酒
酒會導致肝臟發生病變，主要是因為酒精進入人體後，90%的酒精需要肝臟進行分解掉。
酒精在進入人體後，經過兩次化學反應會產生乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。
在兩者的作用下，酒精就會變成水和二氧化碳排出體內，但是，在分解的過程中會產生對肝臟具有損害性的物質——乙醛。
乙醛本身具有毒副作用，會刺激肝臟病變，對肝臟細胞造成損害，長久下去，就會導致酒精性肝病的出現。
元兇二：黃麴黴毒素
黃麴黴毒素這個名字可能大家並不熟悉，但是，它生存的位置大家一定非常熟悉，多存在於：黴變的玉米、大米、麵粉等食物。
研究發現，黃麴黴毒素進入人體後會直接作用於肝臟，對肝臟內細胞造成實質性的傷害，誘發肝細胞損傷。
攝入體內的量越多，對人體危害越大，若攝入體內20mg的黃麴黴毒素，就會導致人猝死。
並且，黃麴黴毒素極其耐高溫，在100攝氏度的溫度下沸煮24小時也不能將其殺盡。
提醒：生活中這3種食物最好少碰，會導致肝受損
第1種：腐爛的生薑
姜爛味兒不爛，當姜已經出現病變後，會滋生出黃樟素。
雖說黃樟素的毒性沒有黃麴黴毒素的毒性強。
但是，也抵不住“聚少成多”的危害啊，研究發現，連續吃爛了的生薑150天，就會導致肝癌的發生。
第2種：發芽的土豆
土豆是家家餐桌都會看到的食物，有的家庭買土豆是一買一袋。
然而，土豆長時間存放就會出現發芽的現象。
當土豆發芽後會產一種有毒物質——龍葵素，吃到體內也會損害肝臟的健康，導致肝病變。
因此，當土豆已經發芽了，最好進行處理，不要直接食用。
第3種：變質的水果
水果變質後會產生兩種有毒物質——展青黴素、赭麴黴毒素。
有的人會有這樣的習慣，就是水果發生變質後就會處理掉已經病變的部分，然後留下好的部分繼續吃。
其實，這些沒有病變的位置也已經遭受到毒素的侵害，是不能夠食用的。
建議，無論是食物還是水果在黴變之後一定要及時處理掉。
肝不好，人體會有3種表現，別不在意：
皮膚髮黃、黃疸
肝臟受損後，會影響到體內膽紅素的分泌，當膽紅素過多的進入到血液內，隨著血液的流動到達全身，就會導致皮膚泛黃。
長久下去，人的眼睛也會泛黃，醫學上稱之為“黃疸”。
肝掌
當肝臟受損後，人手掌的大小魚際處就會出現泛紅的現象，手掌呈現出紅斑、紅點的現象。
因為肝臟受損後，體內雌激素滅火出現障礙，促使毛細血管擴張所致。
面色晦暗
肝臟受到傷害後，體內的毒素就不能被正常的排出體內，毒素不斷的堆積，就會出現臉色無光，面色晦暗的現象。
肝不好日常做好3件事，疏解肝氣，肝臟越來越好：
肝臟內堆積的毒素很怕一種水，排盡毒素
這裡說的一種水，是指菊茶茶。
這主要是因為懷菊花中含有的硒元素、膽鹼、類黃酮這三種養肝成分比較豐富，因此常用於肝臟的“保養”。
硒元素：可以有效抑制乙肝病毒的入侵，幫助受損肝細胞得到恢復；
膽鹼：對肝臟內的沉澱有抑制作用，加速脂肪代謝，有效於降低脂肪肝的患病率。
類黃酮：減少肝組織形成脂褐素的幾率，還能有效提升肝臟SOD活性，增加肝臟代謝功能。
多笑笑
肝臟喜歡歡笑，不喜歡抑鬱。
因此平時應多保持歡笑，儘量少愁眉苦臉的，保持心情愉悅，身體條件也會越來越好。
另外，愛笑能夠消除人體的負面情緒，同時還能夠增加食慾，促進身體健康長壽，延緩衰老。
閉目養肝
書中記載認為肝開竅於目，也就是說，肝臟與眼睛是“相連”的。
平時一定要避免用眼過度，一旦眼睛出現乾澀的現象，說明你已經勞累過度，該休息了。
因此，可以通過閉目養肝，還可以用食指輕輕按壓眼瞼部位，直到此部位微微發熱、發脹。
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