人們把燕麥片稱之為白色聖品，在減肥中廣泛應用。
原因是什麼呢？
燕麥是各種全穀類的食物中，貝塔葡聚糖含量最高的一類食材。
而這類食材經常被我們用在減肥食品中。
但是當大家去吃燕麥的時候說，
我用自己的燕麥去獲得纖維是不是能夠在體內有更好的降糖降脂降壓的作用呢？
答案不一定。
因為就看你燕麥怎麼吃。
我們所說的有貝塔葡聚糖的燕麥一般都是屬於大粗粒的，
需要慢火去煮才能熟的這種食材。
而現在加工事業的這種蓬勃發展使得這個燕麥 細作，
把它做成一個用開水一澆就能熟的。
你想想裡邊的纖維的含量相對比較少了，
從這個意義上來說呢我們吃燕麥也應該去尋找一些更容易讓我們減肥的，
更容易讓我們飽腹的這種食材。
也就是越粗越好，
而不是說能夠越快越好，
這樣同樣是燕麥不同的吃法 ，
對於減肥的效果是完全不一樣的！
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