用户7374931124199
您好！[可爱]
关于您的问题，奶油呈油水分离状，拯救操作过后，能使用的。
分享一个方法
1、留着将油水分离奶油里的液体倒在干净的碗里，留一点点在奶油里面，加一勺奶粉。
2、打蛋机1档开始打奶油，这个时候分离出来的水慢慢就不见了，奶油也开始稠密了。
3、然后再倒入一点分离出来的水进去，继续1档打发。
4、反复一点一点加入，再打发，低速打发，分次加入糖粉，注意注意，一定要糖粉！
小贴士：
1、不用操之过急，否则真的会前功尽弃，奶油水和奶油融合了就继续加一点点进去。
2、不能用细砂糖。
最后，再分享一个淡奶油保存1-2个月不坏的方法：
使用牛乳保存袋。
1、桌面，剪刀，手，奶油盒子都消毒一遍，消毒做的好保存的就久。
2、灌入淡奶油。挤出空气封口，放在冷藏一个月没问题。
另外。放久了会有黄油浮起来是正常的。
如果出现霉变或者涨袋就是坏了，不建议吃了。
我一般一周内的会用来裱花或者做蛋糕什么的，太久的就不生吃了。
以上，希望你喜欢。[玫瑰]
吾光食摄
奶油打发到水油分离 状态不可能回去了了就只能做黄油了
所幸打到黄油全部析出 固体的黄油在冰水里洗一遍 再挤干水分 用厨房用纸阴干
再油纸包裹保存 一周之内食用完
或者打发时添加少许盐 做成有盐黄油 可以保存长一点时间
沥出的白脱牛奶 或者叫酪乳可以做甜点 或发酵酸牛奶 或者用纸膜敷脸 效果非常好
CooperMommy
淡奶油打过头做蛋糕是不好用了，
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