去南京除了品嚐當地烤鴨,這家老字號的油雞滷菜好吃到爆!

據說也是幾十年的歷史,藏匿在破舊的巷子裡,跟著導航走,也許明明在你眼前,都可能會錯過,門面非常不起眼,要仔細找哦。

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來這裡很多都是附近居民,直接會和老闆說,預定一隻哦,明天給我來幾隻哦,真所謂酒香不怕巷子深。

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油雞:

所謂的油雞就是油淋雞,老闆根據食客選擇大小會斬切好,裝入保鮮盒,會淋上少許滷汁,再給到一小袋雞湯,動作超級利索。雞皮微黃,薄薄一層很有韌勁,雞肉白嫩,皮肉之間寶藏汁水,即便是雞胸肉也不柴,雞油的香味大大提升了雞肉的嫩滑感,除了稍微有一丟丟鹹,其他堪稱完美。

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素燒鵝:

滿滿一盒素燒鵝,切的超細,滷製很透徹,沒有絲毫豆製品的豆腥味,入口脆脆的,味道真心好,它家滷汁總體會甜口哦。

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店名:華成油雞滷菜店

地址:飲馬巷100號古民居旁

人均: 35元

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