油炸就是正义
油炸就是快乐
炸香肠炸土豆炸花菜炸五花肉炸羊肉串...
慢慢吃慢慢快乐~
看过的漫画完结了，崇拜的偶像消失，童年的坐标没有了，拼了命地想挽留，却发现他们像沙漏，越是握紧逃得越是快。味觉是有记忆的，总觉得东西还是小时候的好吃！
顺着杨家山的上坡一路走，两侧林立着年代久远的梧桐树，无论是白天夜晚都韵味十足。而炸串店是非常有年代感的两层楼老建筑，一般的炸串小摊都是露天的，这家炸串小摊置于室内。差不多就在妇幼保健医院门诊部的对面，这家店已经开了二十年了。
店里非常小、拥挤，但还是有一个橱窗专门用来炸串，老板的一举一动都看得清清楚楚。这样，吃着都放心。炸串的种类有十几种，我每次必点的是土豆、里脊肉和王中王火腿肠。配上老板秘制的酱料。上面撒上白芝麻，一个字“香”！
土豆一口下去嘎嘣脆，跟平常的感完全不同。又酥又脆，可以尝试一下，非常不错！串串炸的酥酥脆脆，一口下去嘎嘣儿脆~。最特色的是他家的酱料，不像我们平日吃的酱，淡淡的先辣后甜味不糊嘴，薄薄一层更好的蘸满孜然辣椒面和芝麻，让这个炸串变得香甜无比。
藏匿于小巷中的炸串店，吃的不是串，是人和人之间的人情味；彼此对胃口，一瓶汽水几根串，干完铆足力气闯江湖～
所以，兄der们，拥抱生活吧~
分享到:
