奶油蛋糕可以加榴莲吗,味道如何?

埃莉斯941


当然可以,味道好极了!

1、蛋黄加30克糖搅匀,加牛奶、油,搅拌均匀

2、筛入低粉搅拌均匀,蛋白分三次加入40克糖打发,打至9分发湿性发泡的状态

3、取三分一蛋白霜到蛋黄糊里拌匀,再全部混合均匀成蛋糕糊,烤盘垫油纸,把蛋糕糊倒入抹平表面,入预热170度的烤箱中层烤25分钟

4、榴莲去核取肉,过筛去掉筋膜,淡奶油打至8、9分发

5、混合榴莲与淡奶油搅拌均匀,戚风蛋糕切成6寸方模的大小3片,底放一片蛋糕片,再抹一层榴莲奶油

6、再放一片蛋糕片,再抹榴莲奶油,如此类推抹平表面,白巧克力用大曲奇花嘴刮出片片,洒在蛋糕表面装饰即可


珠海新东方梁s


【奶油蛋糕可以加榴莲吗】

当然可以加榴莲啊!而且味道超级好吃!

当然这是针对喜欢吃榴莲的人来说的,不喜欢吃榴莲的人肯定还是躲得远远的,我就是一个狂爱榴莲的人!我就特别喜欢榴莲奶油蛋糕和榴莲重芝士!

我买过榴莲奶油蛋糕、榴莲慕斯、榴莲千层、榴莲重芝士、榴莲盒子

我平时买蛋糕,如果是自己吃,我都会买榴莲口味的,因为我家人不太喜欢吃榴莲

我来说一下每一种榴莲味甜品的口感吧

榴莲奶油蛋糕:一定要吃动物奶油做的榴莲奶油蛋糕,因为榴莲本来就是一个很腻的水果,植物奶油也过分的腻,我第一次吃了植物奶油的榴莲奶油蛋糕,搞得我都不敢尝试第二次,第二次还是因为半价,我重新买了一次,那一次是动物奶油,也就是做冰淇淋蛋糕的那种奶油,味道就非常棒!

榴莲慕斯:榴莲慕斯的口感好的奶油蛋糕就很不一样,有种沙沙糯糯的感觉,加上香甜的淡奶油,软软滑滑,香甜可口,中间还加了戚风蛋糕,味道特别细腻香滑

榴莲重芝士:这是我最喜欢的一款!我钟爱榴莲和芝士,当这两者碰撞在一起,给了我惊艳的感觉,入口即化还有香浓的果肉!不是我吹,喜欢榴莲的朋友一定要去试试

榴莲盒子:我自己在家做过这一款榴莲千层盒子,就是把摊好的皮,压成一样的形状,一层皮,一层奶油,一层榴莲果肉,十分简单,比之前的榴莲美食简单多了,我也做过榴莲重芝士,好吃是好吃,太麻烦了,这一款就比较简单,还是要用动物奶油


么斯吃货


你好 我是阿豆 很高兴回答你的问题[呲牙]

我很喜欢吃榴莲也特别喜欢吃蛋糕[爱慕]

今天分享一个榴莲蛋糕的做法,在家也能自制榴莲蛋糕,不用烤箱,切开后食欲大增,闻着臭 吃着香!

榴莲是一样让人们爱恨交加的水果,吃起来香甜软糯的,就是有一个缺点,那就是太臭了,但是人们也是爱它的臭,吃起来有一种另类的鲜美口感,现在榴莲类的甜点是越来越受人们的喜欢,小编有一个小伙伴就是,天天要吃榴莲的蛋糕,今天就给大家分享一下榴莲蛋糕的做法,一提到蛋糕,大家就想起烤箱,感觉很麻烦,小伙伴们,你们放心,阿豆教你在家自制榴莲蛋糕,不用烤箱,切开后食欲大增,臭香臭香的!

首先我们要把鸡蛋个白糖放在一起,顺着一个方向搅拌3分钟左右,把白糖融化就可以了,再把牛奶放进去,也要搅拌均匀,再把黄油隔水加热,加热后放进去,将低筋粉和淀粉混合,过滤一下也放进去,搅拌均匀就可以了,放入冰箱冷藏半小时。

在冷藏的这段时间我们要来制作内陷,先把榴莲肉取出搅拌成泥,奶油中放入少量的白糖,搅拌均匀后把榴莲泥放进去,同样的是要搅拌均匀。

等面糊冷藏的时间到了,我们要取出一勺,放入不粘锅中,摊平,用中小火摊成小饼,煎好后捞出,想要做多少层,就做多少个饼就可以了。

饼做好后,一层饼,一层内馅儿的铺上去,尽量不要铺的太多,这样虽然看上去好看,但是吃起来还是很不方便的。

这样我们的榴莲蛋糕就做好了,怎么样小伙伴们是不是很简单,不用烤箱就可以在家制作榴莲蛋糕,切开后食欲大增,闻着臭吃着香甜美味,喜欢的小伙伴赶快试试吧!









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