食事儿求是
一方面是良心的发现，另一方面也算是一次品牌营销。
作为一位疫情之前，时常到海底捞店面消费的消费者，我也是看到海底捞公开道歉后，才知道海底捞涨价了。然后查了本地媒体报道，果然如此，疫情前两人餐含打折，200元够消费，疫情后则需要300元多点这样。涨价确是一个事实。
印象很深刻的是，复工之前海底捞便有外送业务，复工后的自提业务也比较红火，堂吃受到影响还在，一是堂吃也需要满足防疫条件，另一方面疫情仍未完全消除。
海底捞公开为涨价道歉，显然有一定的示范作用，后来也有企业跟进做出类似举动。但这个并不重要，只要把价格降下来，不公开宣布也没有关系。公开宣布，相当于打了点品牌广告，没投广告费，但是实实在在营销了吧。
疫情还没有完全被控制，防疫工作还要继续，餐饮消费亦不能完全放开。在这样的特殊时期，维持生存、维持发展很重要，但是保持住品牌的美誉度更为重要。现在，企业之外，老百姓因收入减少也有很多困扰，疫情期间乱涨价，总之是很讨人厌恶的事情。
就像口罩价格降下来后，大家都在欢呼一样，在这特殊时期，物美价廉才是餐饮企业重振市场的利器。
以为品牌比较有底蕴，粗暴地将自己的损失，通过涨价让消费者买单，那不仅是短视，而且可能会因此让品牌发展陷入停顿。
如果那样，那真是太可惜了。中国百年企业太少了，有能力创业的人，可以将这个当成重要目标。
波士财经
一涨价一道歉，合着价格没怎么变，海底捞却成功登了两次热搜，是一个成功的营销案例，果然是“海底捞你学不会”。
对于海底捞涨价和道歉，有网友认为疫情对餐饮企业影响很大，涨价情理之中；也有网友认为，稍微涨价可以理解，但涨价太多就难免引起民愤了。而据@头条新闻 发起的一个投票，1.4万名网友中，超55%网友认为“不需要道歉，涨价也能理解”。
但是你仔细看看图二中的道歉信，道歉理由是管理层失误，伤害了顾客的利益。你品，你细品，是不是有种委屈巴巴被迫道歉的感觉，有实质性的改善和承诺吗？没有，海底捞公关确实厉害。
疫情刚过，消费者的信心还没复苏，这个时候不是应该先回暖人气么，怎么先来一波报复性涨价...
这次海底捞涨价虽然国家没权利干涉，但是上到企业，下到消费者个人，大家日子都难，这个时侯涨价，毫无疑问是没有社会担当的做法。
有人说，企业是商业，要生存，为什么要强加社会担当呢？
这话可真就错了，任何企业其实都要生存，如果按照这个思维，企业只讲究生存，不考虑社会整体利益与责任，那么大环境不好，只考虑生存和利润的话，所有企业干脆全都降薪、裁员算了，你吃的、用的全都涨价算了，这些都是跟社会整体利益和责任挂钩的。
虽然之后该吃海底捞的人还是会吃，即便道歉，恢复原价，但是这波涨价政治非常不正确，品牌形象也严重受损，很多时候，商业不只是商业一个角度，特殊情况的社会担当，比商业利益重要一百倍。
商业就是商业，但是商业从来也不只是商业。
雾流云
我认为这不是良心发现！
而是发现生意更差了！
至少我身边好多小伙伴表示，海底捞居然“趁火打劫”，再也不去了！！
所以，这就是海底捞恢复原价的表现吧。
此次的疫情确实对于许多餐饮造成了的重大的打击。
但是！！
每一个消费者又何尝不是呢？
在家隔离，许多人没有了收入，许多人的收入削减，甚至许多人丢了饭碗！！
这个时候，还来一波涨价，刺激消费，回本，合适吗？
我认为不合适！
从理论上，涨价是商家的事，我们无权干涉。
但是从道德上，海底捞此次的“吃相”太难看了，所以惹来了广大消费者的不满。
说白了！
你涨你的价，我选择我喜欢吃的餐馆消费，大家各忙各的。
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