什么是“胆固醇”胆固醇都是不好的吗?

提到胆固醇,也许很多人会莫名的反感,可能有些人知道胆固醇会引起心血管方面的疾病,而有些人对胆固醇的概念并不是很清晰,只知道含胆固醇的食物吃得太多会影响到健康的水平,从胆固醇的角度来说,人是离不开胆固醇的,因为胆固醇是合成激素的原材料,例如性激素和肾上腺皮质激素缺少了胆固醇的参与就不能顺利的合成出来,就细胞上的细胞膜而言就有大量的胆固醇,如果没有胆固醇的参与,细胞膜的完整性和流动性都会出现问题。

什么是“胆固醇”胆固醇都是不好的吗?


20世纪80年代初期,人们开始发现并不是所有胆固醇都是坏的,好的一方被称之为高密度脂蛋白(HDL),不好的一方被称之为低密度脂蛋白(LDL),而好的高密度脂蛋白在人体中是越高越好,因为HDL可以解决并清理聚集在动脉血管上的LDL,以及LDL造成的沉积和动脉狭窄。

这里呢,要为LDL澄清一个事实,在上面已经简单地提到了,实际上LDL低密度脂蛋白是构造细胞膜和其他细胞部分,以及身体所需多种激素的重要来源,如果没有LDL我们就不能生存,即使在日常饮食中避免LDL胆固醇的摄取,只要身体需要也是可以自行合成LDL胆固醇的,那为什么又说LDL是“坏”胆固醇呢,这就要提到“氧化”一词,让LDL胆固醇变坏的,正是因为被氧化变性后产生的LDL才是使LDL真正变坏的原因,若是病友能正确地服用抗氧化剂来防止氧化的发生,LDL就不会变坏。


什么是“胆固醇”胆固醇都是不好的吗?

LDL并不是诱发血管炎症的唯一因素,而高半胱氨酸水平、香烟、高血压、糖尿病、油腻食物也是引起血管炎症的主要因素。

炎症反应的三个步骤

1.被侵犯的内皮细胞

轻微的伤害对于内皮细胞来说也是非常敏感的,被氧化后的LDL、高半胱氨酸、大量的自由基都能导致氧化压力来破坏内皮细胞。


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2.炎症反应

身体本身有一套保护内皮细胞的系统,身体在受到伤害时,会及时做出反应,输送一些单核白细胞来消灭被氧化的LDL,以便最大程度地减少被氧化的LDL对内皮细胞造成的伤害,如果被氧化的LDL全部得以消灭,问题自然解决,但并非每一次都能取得胜利!

单核白细胞在碰到坏胆固醇时就会像汽车抛锚一样停止不动,因此就会被氧化的LDL进入细胞体内完全充满变成脂质细胞,而脂质细胞会堆积在动脉血管壁上,开始为堵塞动脉血管做好预备。


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3.慢性炎症反应

慢性炎症的反应是心脏病、中风、动脉瘤发作的根本原因,这些名词统称为心血管疾病,如果动脉炎症持续,炎症可以吸引更多单核白细胞,单核白细胞的到来本意是清除堆积在动脉血管壁上的脂质细胞,非但如此,没有清除脂质细胞,反而单核白细胞被塞满更多氧化了的LDL胆固醇,进一步形成的堵塞也就加速了动脉硬化的形成,同时使动脉血管变得更加狭窄。

所以在还没破裂的动脉血管之前,及时做好预防,避免血管破裂的发生,才是积极正确的健康态度,关于如何采取正确的预防措施,继续关注作者的后续更新。

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