用料
菠菜适量
面粉适量
盐适量
葱花适量
碱面适量
枸杞适量
做法
1.
菠菜洗净。
2.
切碎，我比较懒，其实剁碎会更好。
3.
盆中放入菠菜，葱末，盐，鸡精，碱面，拌匀腌制量小时左右，腌制时间越久，出水会多些，效果更好。
4.
我的这样就可以了。
5.
加入面粉，和匀。
6.
放入蒸锅中浸湿的屉布上，手上抹食用油（这样面不粘手），拍平菠菜面。
7.
表层放些泡发的枸杞点缀，上锅蒸，水开蒸10分钟即可。
8.
关火停3分钟左右，取出切块即可。
9.
是不是看上去特别有食欲，想咬一口呢
11.11 西安菠菜菜馍（老陕菜馍）
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