消失在哈尔滨的一道菜

我就想知道为啥樱桃肉这道菜没了,以前小时候过年家里肯定做这个菜,饭店也都能点这个菜,前几年有个别的饭店还有,现在几乎没有饭店有这道菜了,我记忆中很怀念,江湖地位为啥没了?锅包肉、焦烧肉条、溜肉段、人家哥几个都屹立不倒那。有没有和我一样怀念这道菜的。