始于1935年的火锅，距今已经80余年。大江南北的吃货们都爱这味道，如今旧友换新颜，变的是味道，不变的是品质。走起，和大白一起去吃朝天门。
与新味道相识
朝天门火锅距今已经有80余年了，传承了80余年的味道又是怎么样的呢？快来和大白一起探店。
全透明的操作台，一览无余。每一份菜品上桌前，你都能看见师傅们操作的全过程。
他们家的牛油锅底有多醇厚？大白这就舀给你看，汤汁十分的顺畅，足以证明这个锅底的好。
又麻又辣才能算得上火锅，辣椒和花椒大把大把的在锅中翻滚。
这些都是必点美食
烟雾袅袅，【精品水牛毛肚】一端上桌就仙气十足的震住了所有人。每一片毛肚都保证是不超过12小时的优质食材。
他家的毛肚很大块，在火锅汤汁中浸泡了一会儿，毛肚就“吸饱”了。嚼一口就是咔咔的，脆爽带劲儿！不亏是屠场新鲜毛肚！
连鹅肠也是仙气十足。每天早上到货的【新鲜鹅肠】处理得非常细致。
鹅肠晶莹剔透，没有肠油，很干净。下锅煮几秒就够了，咬一口，脆脆的，口感真好！连不吃鹅肠的小伙伴都说还要再来一份~
咦？这里怎么有几朵玫瑰花。原来是【越南无刺巴沙鱼】，鱼片片的很薄，十分光洁。
鱼片入锅涮几秒就可以吃了，肉质特别细嫩，而且无刺。吃起来没有腥味，特别的鲜美。
吃火锅的时候，吃什么牛肉绝对是个难题。如果你想不出吃什么牛肉，不如试试这道【精品肥牛】。
随手一夹，就是一大块。肥牛的纹路清晰，红红的肉质看着就感觉很好吃。
烫个几秒就能吃了。可别像大白一样和朋友聊天把肉都烫小了。肥牛肥而不腻，韧劲十足，吃完口齿留香，回味无穷。
【菊花鸭郡】也是这里的招牌菜。师傅将鸭郡一刀刀的切成菊花样式，上桌摆盘看着就好看。
将郡花放入火锅中煮着，牛油的味道慢慢渗入里面。入口给人慢慢的惊喜，味道醇厚，口感爽脆甚至有些弹牙。
朝天门火锅
简单又精致的中式装修风格，就让人好生喜感。包间的各种名字，巫山云雨、山城夜景，让人觉得好似来到了重庆一般。
大厅顶上也有莲花灯。暖暖的灯光打下来，用餐时的心情也会很愉悦。
坐在窗户旁也许会是不错的选择，不如我们就约在这里，吃一顿朝天门火锅吧！
美食电话：0830-3990898
美食地址：泸州市江阳区佳乐金街好望角1号楼203号（朝天门火锅）
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